高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb" _9 h7 o( G; k
蛋 85克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 F1 l8 I. m
麥芽糖 80克 * s% F2 ~6 O+ K1 M! q: I/ C
砂糖 150克
) N. i5 {; ?: {' T, H! M9 _( H公仔箱論壇 水 65克 5.39.217.77:8898# d2 {8 M ^+ P7 L; r/ t- n# X2 B& P
白醋 2-3滴 ) F0 T7 h" R7 A4 k, B; m* I
發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
0 a5 {" p. R: O" K2 ?8 F: G公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
$ H$ H% o/ Y& A0 T% A5.39.217.77:88983.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。5.39.217.77:8898 e( @2 w# z# J& A4 A0 s' X) X
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
1 b- J2 w7 ]( R2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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