美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
7 [6 e2 I6 H" G2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N& I4 T; }/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1．甜菜（Beet）
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「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
5 \& w( W- x ^5 p2 a5.39.217.77:8898如何食用：切片生吃最好。) {( [! ^5 x) I1 j
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2．高麗菜 （Cabbage）
4 k/ j4 n6 u$ h7 q; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ h0 l. i+ i! M7 I
「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
5 h3 t9 A% J+ `7 {) a* q$ \% M' A: B5.39.217.77:8898如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。2 R8 Y$ k8 s R6 T7 u( o6 k
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3．葉菾菜 (Swiss chard)5.39.217.77:88980 p7 O5 _6 R- p2 i
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「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
1 V; W# {8 w- L5 ]$ Q( U如何食用：切片，蘸橄欖油吃。5.39.217.77:8898. E g6 M' f1 D7 D# U. i& \7 W" w
9 S2 F* V9 N# u1 s, s" a) k# l8 p% h5.39.217.77:88984．桂香 （Cinnamon）
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「控制血糖、降低膽固醇。」
) c2 z% K5 }6 h+ r: D* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：泡在咖啡或早餐裡。公仔箱論壇6 T; _$ E$ W, E
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5．石榴汁 （Pomegranate juice）( E3 f8 o) V# w" l' x3 x
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「降低血壓、含許多抗氧化物。」
) W1 A9 s Y& y如何食用：喝下去吧。
! w9 y" l/ Y3 o- v9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 D9 D- C3 y& ?
6．梅干 （Dried plums）& s( h" m4 _. C0 I0 V; x7 O, ?
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「含有很多抗氧化素。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) W' F# T8 b. @8 Q2 d8 [
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。& f+ a n% A* i/ F9 R! J! h
- x! H `4 S2 h% [tvb now,tvbnow,bttvb7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）
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「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
1 L; v' {# v# Mtvb now,tvbnow,bttvb如何食用：烘烤或灑在色拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 G2 Q: k" f. r% j; R) o
3 h! H4 b; n1 j4 {. j7 Z& L* K8．沙丁魚 （Sardines）
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「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」5.39.217.77:8898: C! K# w4 M# m, L, f/ j
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。
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9．薑黃 （Turmeric）% O3 ^! m M$ k9 G% |3 b
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「有防發炎、抗癌等效果。」
( d4 Q. p M& `如何食用：跟雞蛋一起炒。
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10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
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9 o6 b% L) b& p" P7 n公仔箱論壇「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
6 o$ F4 L! X* G' s% |tvb now,tvbnow,bttvb如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。5.39.217.77:88987 ~, Y) \( z! d7 v2 U# C
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11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）公仔箱論壇$ q9 |2 Q$ S+ x U, @8 E& z7 o
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「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」
% V C5 U/ Y. A1 e6 p如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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