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青豆仁 ... 300公克, ~8 Z) r0 @6 H* ?
乾杏仁 ... 1/2杯
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4. 薑 ... 3片5.39.217.77:88983 S6 U7 o8 q' U3 s8 y _
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0 L5 J. }8 N7 d& q, l作法步驟：
U; T; z; d# J# }2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；
/ h* ~0 y9 J5 d" n9 O8 }+ v5.39.217.77:8898 豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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