冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ d9 k7 J8 c8 A4 H# N
* ]& l4 _+ B8 Z0 T' J5.39.217.77:8898周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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# L& a+ @4 D) M; Z+ F6 y. R周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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8 d/ u+ m8 I; k# F/ r, I5.39.217.77:8898若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。5.39.217.77:8898* T2 c4 X1 x7 w! Y+ e' U
) N' p! y. r" {/ P* Q6 _: ]5.39.217.77:8898【蓮藕燉排骨】
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 r, t1 o8 p
; B1 i- H, X& {tvb now,tvbnow,bttvb調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。5.39.217.77:8898/ r7 ^' G: g9 h' n1 ~
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做法
9 T3 f( l' b: W" Y5 ^" P6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ K7 D5 k; q9 W
1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。5.39.217.77:88984 X+ E& e1 |) W1 f+ a
, L' E& W- g# P5 l! t公仔箱論壇3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。公仔箱論壇, c3 `/ N0 L& p! I& c- S* |
c+ d1 `4 I7 B$ n" Z# d2 j; V Y; p' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。公仔箱論壇' M% ?, m; p% ]% `( ^
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。1 g& T6 N/ G, v) A; W% L7 Q* \# p2 g0 {
: C; ]& R7 t N) b. u9 Y建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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$ M4 R# v7 g& j) s$ h1 Z/ u清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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