冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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5 [7 w) T& q1 k' k/ z5.39.217.77:8898周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。& h5 S( X* n1 K1 C& M+ p' O
4 D! h; [! K( [# ?. k3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。! J2 v1 j( u* e/ z; t& V
! x) D( _0 l' v5 ~若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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' t8 d- L; n2 q. t' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蓮藕燉排骨】
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。5.39.217.77:8898+ t; {# i8 h5 C7 v2 L" H$ w
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。5.39.217.77:8898) @) u8 {/ [% F
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做法
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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2 V8 Y& b) s `0 v2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。- _+ n2 C F0 n% b
1 \' s4 W9 t3 c. J/ n R3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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0 H6 J5 M, a7 m3 B Y% y2 K8 p6 W4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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) ]4 H2 f& I* y! ~提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。公仔箱論壇6 D( Z' B+ v4 @# t5 m: k
' L0 l7 u8 k2 k/ Z2 R) Q. b公仔箱論壇建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
6 k. T. d) r! U1 ^; Y5 L+ z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s$ n) }& l# K0 {; v# `3 T) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 * x% I" [+ N) z+ ?$ N3 [1 R1 ?! s
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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