臉紅蘋果包 $ Y6 Q% @$ l- t7 ]9 O: ^
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; b0 N! r% R) ^3 o1 ~# w6 U% D0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】0 U; [9 U4 D; J# q
紅麴麵糰....250公克
7 |$ ]/ V; D9 |2 L* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：: G/ X w$ ^1 O0 u
蘋果丁......120公克6 L6 a5 p: I8 Q; ^3 k. I9 |; h
草莓果醬....50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 y5 H5 {4 A) U" ?
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) [9 b- O) P5 I
抹茶麵糰....30公克5.39.217.77:8898 f% `8 ~1 l o! ~
櫻桃梗......8支
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0 H, ~+ N$ j& Z% _ o* f公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 K6 D/ D6 C! x# w' j. P2 g3 ]
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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0 ~2 w2 b9 ]2 H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。0 J7 e0 n3 Z9 y8 o; L
5 w8 G9 B* z$ I- P; Q* i1 B3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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