臉紅蘋果包
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/ S4 d# [ h: j( b* a+ _2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇; \# r. q2 f, w5 l1 g
紅麴麵糰....250公克
; h; C; X" H& t h, n/ s7 t+ p* Q內餡：
: ], d9 n7 `1 T6 p* h蘋果丁......120公克
4 D- l' W# `5 F) c1 q草莓果醬....50公克
) m: ]. Z5 t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
* V& k% y7 |& }" q公仔箱論壇抹茶麵糰....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 e9 U7 W. v3 L- R% s! M7 y
櫻桃梗......8支
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【做 法】
) B i: E; }3 @% V/ @. r1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。8 L, H2 o1 J4 Y" B
8 h% U$ N2 u# ~4 l5.39.217.77:88982.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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- Q. d" W8 G' X8 x" Z3 C4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb E( o+ W& v/ M$ D
" `7 i/ U' X. {- V- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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