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【做 法】
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" u# g0 a! h1 j% A5 N9 z+ K" a6 A7 V9 O2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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* c- k @4 w* N7 u2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S( |" T# X& m# Z( X1 R
6 J/ z- e C' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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3 X8 l2 W3 k; z" I) O4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& r' j: v( {. l1 m
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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+ H3 e+ e$ f. y) j3 U8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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7 T& O. D% ?2 F# `$ _子排 300公克
4 ~! T6 v* L% u$ Y1 w1 e洋蔥 60公克
) j8 k( |" U. I; ?; ~) d1 K: V' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 40公克
: l# O) m" b& @! d$ \4 v- b蔥 60公克
1 i) C+ _9 r# H" R: e* H清江菜 200公克 5.39.217.77:8898+ X% A, F" `/ h1 q' c! Q
【調 味 料】
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醬油 100㏄
# g$ i# u3 a" k( ?' P. ?$ \公仔箱論壇水 400㏄ 2 B- b$ H/ R. j
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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