素太極羹; B2 y4 k6 {& O4 B! A9 [6 R
食療功效tvb now,tvbnow,bttvb: Y* T6 F7 i2 B2 H, t( _& M& K! E
潤腸胃，健五臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 z6 D4 D' z) P# ]4 @! v
0 \0 J6 D& R5 stvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇; t0 z+ z4 `5 N9 e3 l
菠菜1斤（約600克）
) n) T! B V/ \1 F+ c Otvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb" Q. ?! Z5 |" r; P3 z: q
草菇4兩（約160克）
& p) F& N0 c* x" o鹼水少許$ q5 I0 [, Y3 L/ x, Z# z- H
素湯材料:
/ t3 N0 K6 r- B4 n fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）/ E ~$ I+ K* `6 A6 U9 e" K+ \9 r
黃芽白8兩（約320克）5.39.217.77:8898" w/ a. i& e7 Z" f+ J, b; v
菠菜頭1枝' L/ p. m7 `. J5 z! @* y" P7 Q
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( m X; T( H6 {0 r4 [
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb8 r! t8 K" I: Y$ v' }8 Z
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
: B% V+ q6 I& _8 N3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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