椰香紅豆糕
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& a, o. ^( I. Z* k. `4 `! Z% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇$ X0 @) J" x. S5 V
1.紅豆 5.39.217.77:8898& D- j1 m6 p% j' B; y" R
150公克" u0 _% ~: R* w% j! z
2.吉利丁
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細砂糖
- }9 y8 s) `5 a/ g8 q9 m! M300公克
% E. Q/ j& N! N' Z" B 沸水
8 A0 E2 Z: `7 t0 Z) R5.39.217.77:8898600㏄0 L0 I! G% s1 K r/ Q
3.冰塊
; O1 e9 N# u0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克5.39.217.77:8898; f3 o. b3 ?% U; p
4.椰漿
4 Z- q$ m& n3 Q; G0 e200㏄
3 G* s! L' o8 _9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三花奶水 公仔箱論壇% u( w! p8 x* ]) u) X
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200㏄公仔箱論壇/ n" [5 q, ? y6 Y, @' t. P
【做 法】
4 [( {5 ^+ G! {' f6 d(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
: V3 V- ?0 w" q% d) ~' M5.39.217.77:8898(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
( t4 s @4 |) ^5 w+ J/ {(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。0 Z0 s9 L1 z* M% }; u
【備 註】
9 H5 i, u5 E4 m2 w& I7 s. G份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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