椰香紅豆糕 5.39.217.77:88980 D( R) s% s& q1 E: j$ f- a& q# c
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【材 料】
" q0 r, P2 `( \, m- E. p1.紅豆
5 A3 c7 s' c; M, R, O$ l) w5.39.217.77:8898150公克9 i3 t" v6 f6 [6 {* |! B
2.吉利丁
% r1 y% _- s! E! `% U5.39.217.77:889860公克tvb now,tvbnow,bttvb; h9 p" j( G- x; A) x
細砂糖 * A0 e) u o# Y' h- i1 d
300公克$ Y% h2 E4 q, S2 D
沸水 # l9 z2 A' p* V0 \! }8 u* D6 G
600㏄8 Q2 t# A1 p! w, t6 A) e$ v
3.冰塊
0 L( v* e4 o# e5 t% D) _450公克
% _2 H9 u- p4 Q; M) V, q+ U4.椰漿
, }; v$ P/ H1 V! r+ N200㏄
7 X" q( ?1 ?/ g2 s! w* L* L" A公仔箱論壇 三花奶水
6 w" y4 H; k7 W8 j4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i6 H% i0 f; B0 g+ K4 E: I4 i
鮮奶
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: K( I) {3 r2 N9 g' N+ F【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb n4 g. e) p& h( |% x
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
) }, Z5 r2 J7 ?9 Q! W% ?% K公仔箱論壇(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。/ ^) d6 t5 r- ~1 K% ~& I1 H2 |
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。6 E7 Y7 T3 k' @6 y$ S9 @+ G# [
【備 註】
1 T# g) `! k$ S' a2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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