材料：/ G# r- X% s" N
草菇 一罐（切片）
* E& M1 _( L: w1 m% m$ |: y$ B' s1 g" ftvb now,tvbnow,bttvb金針菇 一罐（切兩段）
) r+ s1 R/ @ C/ D5.39.217.77:8898蘑菇 一罐（切片）5.39.217.77:88987 |" l6 Z4 B, t) ^5 K. B. I+ b
白豆腐 一條（切幼條）1 p5 m' E" `4 O& E
榨菜 50克（切幼條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 K( u" p) A" S2 b0 G& X! w
上湯 900克
- s4 l$ A4 j. l6 s6 f0 u: ktvb now,tvbnow,bttvb! }% ?' d4 Y: ^: R
調味料：
$ C; Q& S& C" C雞精粉 二茶匙
) E: d2 c" k6 a2 p6 w# x5.39.217.77:8898鹽 一茶匙5.39.217.77:88986 p S2 c* X H- B: q/ P9 h
胡椒粉 半茶匙
9 k# r4 y# M5 c, w% A0 @9 A, p1 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
4 a4 X) L; B5 [- @tvb now,tvbnow,bttvb浙醋 一湯匙9 ]# S, c" Q# f W# m+ X4 k) W
黑醬油 少許8 B. P$ |1 C1 o# f9 P7 K
+ z N# { L5 b0 O. M- _3 l; q
做法：
& }/ ]% C% ?" P) g l2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料個別飛水備用。公仔箱論壇3 K7 n2 N$ g1 j
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。5.39.217.77:8898% X' S. E/ M3 P3 V* R% ~/ u
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。, v: ~) f, F8 T$ l' a
* _( C: \! t; F+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
| 
