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[中式食譜] 欖角蒸魚腩

材料:5.39.217.77:8898: d7 C) p# `( P; ^/ w
        魚腩十兩5.39.217.77:8898* o4 R9 n+ t5 h6 C* H' F
        欖角八粒
$ i; q0 H  d; ]% t$ ntvb now,tvbnow,bttvb        蒜蓉/薑絲/紅椒絲/蔥絲各小許
: x: u$ Y5 [) N; z5.39.217.77:8898調味料:
0 }$ a7 T# G5 ?% o& mtvb now,tvbnow,bttvb        胡椒粉小許
( k# D6 a) [/ g4 {0 |& wtvb now,tvbnow,bttvb        生抽適量
8 D, g8 @0 W9 I7 I+ m7 {        糖一茶匙& }; s: A3 n; G' l0 n4 e% q7 H. f5 |
做法:
. q. H8 g( M( H8 r$ u: w5.39.217.77:8898       魚腩洗凈,吸乾水,抺上胡椒粉.欖角洗凈切成細粒,與蒜蓉5 O; b% v% _$ o1 i" p. `/ z$ [" u
       薑絲鋪在魚腩上,蒸約十分鐘.傾去水份,用鑊將生抽,糖煮溶公仔箱論壇! u! Z- q0 t: m* ?" F- j6 }1 J$ t
       淋在魚腩上,撤上蔥絲和紅椒絲,淋上滾油,便可上碟.
wow我好耐唔食過啦.不過而家好難買欖角......thx
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