<干貝煮白蘿蔔>---4人份 tvb now,tvbnow,bttvb' X7 u# m& w: `4 Y, L
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材料： 白蘿蔔800克
8 Z+ E5 G% q" }tvb now,tvbnow,bttvb 干貝4個 ! ^5 f' J% y" F! }- t5 {
高湯塊1個
# R9 S! ~1 V- Otvb now,tvbnow,bttvb 酒2大匙 3 `7 Z' t2 N5 c a" N) `( f
鹽3/4小匙 6 |7 u6 F, u4 h4 F
白蘿蔔葉少許 3 D+ u2 W( ?* a g: Y
太白粉水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; V6 Z9 }, y4 u
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
$ _- v$ T- [8 x$ k9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
* a5 h$ S+ m( l 3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
5 a0 x) s- U W' N* @ 4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。 |
發表於 2006-12-27 08:21 PM
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