<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
2 Z; D5 g. ]2 ?8 m+ t+ L+ L0 h公仔箱論壇 干貝4個
9 X- w: o3 U7 B' l* \tvb now,tvbnow,bttvb 高湯塊1個
& Q: ^! Q. X! t: r9 E 酒2大匙
) k/ i& x! P3 P3 S& y/ m) [tvb now,tvbnow,bttvb 鹽3/4小匙
2 d7 n$ _4 @3 c* D+ |tvb now,tvbnow,bttvb 白蘿蔔葉少許 2 j ]/ i" z& r9 ?$ A
太白粉水少許 / ]! t; Q4 H/ x/ b% `
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' x: F1 _9 ^$ g$ f: l
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 5.39.217.77:8898) ^/ t. J, T5 g. S1 U
3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
; O; |) O. _! Z0 d+ `% ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。 |
發表於 2006-12-27 08:21 PM
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