材料
9 h- Y+ h" ^6 X! L: g粘米粉200克（過篩）
& T3 A% ]4 S5 g+ E+ Z6 Z) h% qtvb now,tvbnow,bttvb糖 170克
4 w" V2 N2 G; t+ u6 |: o水 410克5.39.217.77:8898/ C1 p3 g$ G6 @. J! M N
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
" {+ J" Z" t0 H; W3 P5 t4 i公仔箱論壇發粉 1/2茶匙
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. y/ h& t0 I7 t' T2 dtvb now,tvbnow,bttvb製作
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1 k0 l0 t% P. d7 W! |, f粘米粉、水、糖拌均。 0 z' F- z. ] N1 q3 p4 W/ D
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 公仔箱論壇# O& e" O. a) W; `, b0 {0 t
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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發表於 2006-12-27 01:27 AM
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