材料: V+ J |$ E5 G2 }- e
水蜜桃~2個
, N$ E" j' Q& W3 k魚膠粉~3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T# N; |" _9 J- V' K
苿莉花茶茶葉~3湯匙
1 Z. o& T, {4 J9 a0 n ctvb now,tvbnow,bttvb糖~60克
! p" u& f* o/ ]. [9 qtvb now,tvbnow,bttvb水~2杯! Z4 Z) t: n S- P }8 H
罐頭桃(作裝飾用)~適量
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做法:
# E- T9 F$ X8 }1 ~; ?5.39.217.77:8898水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.5.39.217.77:8898$ V# m0 z( p4 c/ I$ b' L
魚膠粉與糖拌勻.! K! S( V, |& a. w; O8 V6 d* M
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.5.39.217.77:88982 W. c% S' G3 M y5 W) f
將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.3 u' s: D1 E: e( [8 P. Q/ Z% h' x
分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.
# U4 M2 i2 l; u$ V. W將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成. |
發表於 2006-12-27 01:21 AM
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