抗氧化劑具有抵抗自由基攻擊、防止細胞氧化的功用，補充抗氧化劑能彌補身體抵抗氧化傷害之不足，因此有助幫助人類達到保持年輕健康的效應。其實抗氧化劑通常存在於天然的食物中，每天均衡攝取綠、黃、橘、紅、紫、白等五種健康顏色的食物，你就可以得到充分的抗氧化劑。0 W# }# ?) L+ j5 f/ u6 {! P, L$ _2 p
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據《預防雜誌》（Prevention）報導，年輕皮膚的秘訣，健康的骨頭，精準的記憶力，疾病的預防，這些都可在電冰箱的食物中找到。顏色越亮麗，抗氧化劑越多。這些食物減輕細胞損害，預防動脈硬化，進而預防心臟病與中風、記憶力喪失等等。每一種顏色──綠、黃、橘、紅、紫，甚至是白色，都代表著一種養分，每一種都有特殊的好處。; A" U) ]8 m+ w
4 R" U; _( t' v+ q. O1 e. q1. 黃色/橘色5.39.217.77:8898# a. a! C% }' _ T
甘薯、胡蘿蔔、南瓜、芒果、玉米與甜瓜，都含有各種的胡蘿蔔素，均可預防癌症。公仔箱論壇! ^1 _7 f) Y, A) ~( @8 `
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2. 綠色/ n* ?% N% m( ?6 @0 z
蔬菜與菠菜，還有球花甘藍富含黃體素，可以讓我們的視力精準又清晰。
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3. 藍/紫色
# d3 B6 W+ i8 }$ {tvb now,tvbnow,bttvb藍莓與黑莓有滿滿的花青素，有預防腫瘤與抑制腫瘤生長的作用。5.39.217.77:88988 U- D$ T# [- t' f
- S5 A1 S" X+ U& e0 l3 n5.39.217.77:88984. 紅色公仔箱論壇" f I7 t3 y; _
番茄與西瓜富含蕃茄紅素，可以預防癌症與心臟病。5.39.217.77:8898, `: u, \0 ^; V, L3 e& U5 Q# v
5 k2 f" w$ c! v4 ^' Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 白色
4 u/ ?( i, ]+ s8 Xtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜與球花甘藍一樣，十字花科的近親，有抗癌症作用。馬鈴薯也是維他命C的很好來源。大蒜與洋蔥的硫化合物，可保護胃與預防大腸癌。其它白色食物如水煮雞、海鮮、低脂乳酪、雞蛋、豆腐也提供重要的蛋白質來源。
J4 M% L8 h1 h& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z. U2 ^& a, G( atvb now,tvbnow,bttvb要有一個真正的抗衰老計劃，就要在每一餐綜合與混合這些食物顏色，研究顯示抗氧化劑可以協同一起工作，互相會增強彼此的作用，在一開始的時候先試試一種可口的配方，至少兩種顏色，最好有三種。 |
發表於 2008-10-8 03:35 PM
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發表於 2008-10-8 08:33 PM
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