吃紫菜好健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. m+ P4 E) a: m
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紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。: o3 q- c; f* `, J8 N: T
& Q1 `5 U0 N- P4 M! T紫菜的功效如下：tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 s' q. l* i5 z# W2 }( h8 r* Y
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# D$ I+ ?5 i" A( |) E紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 ]9 R5 |# p
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6 S1 M% t |1 y: e/ y5.39.217.77:8898紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。
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可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。0 Y3 b# M. U- Y1 m' Q, C" g
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; s( M+ L* e8 L ?) y% L6 z/ @2 t2 {公仔箱論壇紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。/ C1 x" |9 j6 e- I7 Q
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紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。公仔箱論壇 B5 r- u1 k' v, |
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加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。1 r+ G# y. w; A" O7 @ h
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食用海帶、紫菜前的健康須知：: | s9 w; G6 w6 e
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& s. P* U4 `* ?4 P* V* t/ v: btvb now,tvbnow,bttvb每日攝取建議量為15克。
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# d( L. }% N* |& k L, F3 w$ ?為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。
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有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。公仔箱論壇8 J5 u6 l% P1 _" T2 q8 }. j9 f$ Q
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胃腸消化系統不良者，不宜多食。
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紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。
* K' \& x" R& o6 u R: w, B& b B0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
& a' `( B" U- Utvb now,tvbnow,bttvb乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量0 _7 o. f" q4 o
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5 `% }5 w4 S5 l5.39.217.77:8898雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。5.39.217.77:8898( [- v! O& ~8 a9 I7 ]- [! j7 s) H
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把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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