吃紫菜好健康
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紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
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P( B0 l' T% Z- |+ s1 c! s公仔箱論壇紫菜的功效如下：
' W4 Y& p9 K2 d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
7 |" |' r* S( i! V紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。* l' ?- B! i# t) l
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紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。, y& Y6 G, d7 n9 x( K" c1 d
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* S* r) t$ G4 v可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。
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紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。
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7 }3 Q* N, b6 ], v5.39.217.77:8898紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。
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加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。tvb now,tvbnow,bttvb2 W h3 l6 o8 g |1 u
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食用海帶、紫菜前的健康須知：
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" t" I% b& S/ e- q+ \& s每日攝取建議量為15克。
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- H' f; v4 k! Z9 X. i2 Y: N2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。公仔箱論壇- ]- Z3 `# h! l
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2 l3 ~8 q5 J, O; l! v% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。5.39.217.77:8898+ k$ y! M1 x. B, e* o# m6 h
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胃腸消化系統不良者，不宜多食。
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1 n6 P/ x7 G+ P8 H# h8 ~紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。tvb now,tvbnow,bttvb6 P' J3 u' r3 Z
原料：7 | ^. \6 H* O) U/ R- ], h7 W
乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% l& d9 H' c7 C
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雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。
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把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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