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4 U7 _& L0 u* |; e, S| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 | | 材料 | 洋------1個
7 e+ P; ^. N- b0 z- c5 _, T馬鈴薯------1個7 z0 Y8 W! p4 h
四季豆------100克公仔箱論壇7 j( T6 v4 Z6 K2 `7 f2 T, w6 [
椰菜花------100克5.39.217.77:88986 x* l. v0 s+ R5 H
紅甜辣椒------1/2個5.39.217.77:8898: N5 ^( D5 J& S) t
蒜茸------2茶匙5.39.217.77:8898- X9 D7 J" a) a j; g% ^6 `
咖喱粉------2茶匙
" B' N$ L* a; W9 U+ ^蝦醬------1 1/2茶匙
6 K% R. P& [/ |/ U6 k0 T公仔箱論壇椰汁------1杯
' { k) f" \3 v! t2 Z' _ | | 製法 | 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。
7 r- h1 s) O, s) d5.39.217.77:88982. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。
3 E! t4 x0 P! t8 ~3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。
( X5 X( ^2 V; X* h% N6 G. E4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。
1 n; f. G3 g1 v, g( g# _) K5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。
; |" P+ L3 t4 h& g6 Stvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽------適量
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發表於 2008-10-7 02:25 PM
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