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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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1 s* C/ u) O- G8 E0 D- ~+ ?便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。2 v: c1 m: I* {4 ~
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1 G, m# B  S7 t+ d. R( s大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。
! E- H; \' s0 |6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  |( S; G, u0 q* X2 D
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外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。! _; e8 [1 u/ [1 ^4 A

* q! D4 w# O# ^1 n* {  g& B公仔箱論壇食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。* C6 d$ j* a  i
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精神壓力引致TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L3 o- V- y7 {
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」5.39.217.77:8898  k) J* u" ]3 P! r
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便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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採訪:周安然公仔箱論壇. I/ Y7 J, ]: ^* ^" ~
攝影:崔百祥
! e! g  K6 F" [8 W編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 tvb now,tvbnow,bttvb, D5 L( }. ~: |) V, z$ K- `) G+ K
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。公仔箱論壇1 X1 M0 H1 E8 R! N7 V

9 Q1 X$ v0 {# Y8 G% o6 ]7 ^& A# c公仔箱論壇
1 b- n' F# l" q) c, ^9 g公仔箱論壇一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" G: D$ W9 I% a1 A* s) g- P

1 |/ u6 f4 v, A8 S( v9 N8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ }5 r+ y6 q6 v6 g* a. U* W8 ~公仔箱論壇一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。
1 z8 \; k! H9 N- o! Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ L: H0 Z: Q$ f; K5 j( b' z& d/ M0 `5 G
營養學家潘慧德(Janice)。
2 S$ i) U: ^" C0 d3 M7 A1 {, C" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }  K, a5 \+ i9 W
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。5.39.217.77:8898$ r9 {; I$ m) s6 l
6 |% l9 [& y$ i& s5 r
一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
3 @5 s  P) h/ o% l8 Q公仔箱論壇  l/ S( w0 v! V# s7 W) i
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 M  z. K" Q- X
原片麥片 1/2 杯
8 _; ~$ s" ~4 c% p7 j5.39.217.77:8898羅勒籽 一茶匙
" Y$ n% }: S6 K" z7 f6 t公仔箱論壇全脂奶 1/3c
, Y5 s* ~9 c, O- M5 R! q1 F" |- |公仔箱論壇朱古力奶 1/3c公仔箱論壇" }' C+ D& {2 ^
覆盆子 1/2 杯
, ?" D4 j4 X7 o0 i: Z# Q5.39.217.77:8898無花果 兩個公仔箱論壇0 ~' E' l0 M# I; \
杏仁適量5.39.217.77:8898# k! Y# ~$ S) c; |4 A1 x
小麥麩皮 適量4 g/ U4 K4 C# F

4 n( d7 q) w' Z' z4 ]% g! j; I做法:
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8 ?0 C) z; d9 ~" j3 k0 f& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;  t9 Y- C! m# X
2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;5.39.217.77:8898: M8 m& m, }) s
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;
7 a# X- f- l, B0 H; Q4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。) b9 o& _. _* ?2 T) v* K8 H7 Y

/ \' l! @9 V' X一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! U) q+ ?7 W; N, [; X2 E) F4 N

+ a6 q9 |% M- y, x, r& L材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 e) H: ?+ I# F) X  E  ~
羽衣甘藍 210克
8 C2 W8 o3 s& b8 K7 d# d0 g1 w5 i' q, F鹽 少許5.39.217.77:88989 L8 [1 s% i# a3 `% U! y/ S
全麥方包 2片
% Q5 b5 Z4 l  l1 S9 d  \0 \公仔箱論壇烚蛋 2隻5.39.217.77:8898# ?3 v; b; q. }4 ?0 n
低脂奇妙醬 1湯匙公仔箱論壇9 ~' @! I' |7 @, c# P1 |8 T% |

5 d; }3 \, J' {8 I0 @$ L  U5.39.217.77:8898做法:
+ k6 f( i4 ]/ P9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v; I& g0 l4 a1 把焗爐預熱至180度;
6 V) E: c9 R, R7 D5.39.217.77:88982 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;
4 h  r9 B) p, E. t( P3 ?7 j3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。5.39.217.77:8898' Z; s# F: E; I( o/ p
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一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)
1 p5 {+ n/ X1 n& O) z5.39.217.77:8898% n: u3 ]: y0 L- I( l, u! F8 C
材料:3 K$ j8 m  p8 ]. p4 l5 }0 m1 x
毛茄 1/2 杯
) {; ]4 s  h3 J蝦仁 30克
/ K6 t8 K4 k( ^% o; p6 m- L公仔箱論壇松籽 2湯匙
. S: g5 H" A' N9 `$ X9 `. Q  I5.39.217.77:8898十五穀即食飯 1包
8 C  _  p) W% n& N8 C罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)公仔箱論壇/ w; m- s6 h, j. N. S! w4 d
鹽 適量4 H/ ?$ ?# n; W$ U* T" m$ K
蒜片 數片tvb now,tvbnow,bttvb; U( W5 x' Q# _( i: `
白芝麻 適量5.39.217.77:88985 N) V  E+ Q9 P3 f: Q9 m1 \2 u
油 1茶匙
0 w: O. @! Q( G* O' N$ d3 {公仔箱論壇" q+ x" x0 i9 l; c# i
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 m( B  j) ?$ ]% s3 @# s7 M9 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: V  j0 X+ X3 I( {3 s5 G) n
1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;tvb now,tvbnow,bttvb! n: ]6 u: i0 M: ^, q& I: V) T9 p# v0 z
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;
3 P3 a. Z7 f: n3 放十五穀即食飯炒勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B4 j1 R2 M- @& B3 h* F5 h% ?
4 瀟上白芝麻裝飾。公仔箱論壇" n+ _. i# c9 q7 `
採訪:周安然公仔箱論壇' h1 ~' }3 ^/ A& M8 A
攝影:崔百祥
6 E# _9 W' w9 d5.39.217.77:8898編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
/ E2 `  A- Q8 y/ @0 N5.39.217.77:8898公仔箱論壇% E/ w! D& E0 v
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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' a. ^$ ]! Y5 P  [" B9 z, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) m. n1 J" ?) {8 S
潤腸小甜品蒸香蕉。
: n+ t3 f( {2 G7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ?( a% D' V; D! f( Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ T6 R" r! r3 q. x+ B: k' }
火麻油伴西芹菜。
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& i: R0 z  Z0 c$ n2 W# }( Z1 m5.39.217.77:8898
) M+ d9 S& m4 \2 [" Z1 Ptvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師陳玉瑜博士。
/ Z/ W- v! E% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& s7 M( ]' b" t9 T5 J
中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
4 X9 w; q$ ?7 F/ s$ ]- o8 _公仔箱論壇
, U- L& O& V, X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)
7 U1 p9 O/ e: t6 b& Z6 S. }5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。
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材料:5.39.217.77:88988 u9 F, B2 T! k) j1 @6 @
海玉竹1両* L! a2 Y2 R/ o. G
麥冬15克
4 W: ~; ^# [5 \) y" ptvb now,tvbnow,bttvb火麻仁1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 L% k( ^9 h$ k4 N, m
南杏8克
" A0 X* e4 [5 l- g- g北杏5克& G( F- \/ e0 T* }! e$ ^2 ]2 C
雪梨2個
8 S- g$ h  T$ d5.39.217.77:8898豬瘦肉200克
- \0 _4 d% i' C7 C# K5 S+ htvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒
( g! _3 j/ `9 w. C5 ?公仔箱論壇生薑3片9 t- ^) J$ H5 W! N7 Z3 O% B

3 d, z. m$ }  L1 E+ S做法:公仔箱論壇. [/ H% E- }- b) _# t
1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;1 D, [! P2 ^0 J+ c. k) T$ s5 Z
2 各藥材洗淨、浸泡;
5 k0 y" j; o$ J7 O8 ^3 k  B3 u2 }7 A5.39.217.77:88983 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;5.39.217.77:88985 B+ t4 n4 b, p+ i1 X( {, R7 r
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。公仔箱論壇( f: f! j* K: a( X

& g# ~& z9 l9 O3 `" B9 O9 A* p潤腸小甜品 蒸香蕉公仔箱論壇+ r7 }7 }: E! K

% c3 Z9 j8 t4 S: ?1 W5 z7 `5.39.217.77:8898香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,公仔箱論壇4 }8 ^/ B) d3 ]7 J
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。
' _+ E% f: X% T7 |tvb now,tvbnow,bttvb, H" |, R" J( L& }% h! R/ w
材料:
0 m* x# q  P% H+ z* i香蕉一條公仔箱論壇( h2 S% v6 e0 N1 {: H) F2 m: Z; |
蜜糖適量tvb now,tvbnow,bttvb1 G# h* l, ^. p/ D6 S6 j" i( e

$ j; I! {' {3 ~# Q3 p做法:( H5 Y, ]3 l5 q  j( `
1 香蕉切片5.39.217.77:8898) o9 W8 r7 R1 e
2 蒸20分鐘8 G" `, a! p4 o6 A/ r" n/ }$ K
3 伴蜜糖即可食用
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
7 z; y4 D& \+ e  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J# l4 ^) q& X( h$ F$ Z: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。
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! W% y2 C( X% ~" _tvb now,tvbnow,bttvb材料:) H. M- X% A0 s& z  t4 B+ H( M
火麻油 適量
8 g; i( R- g$ B- B西芹菜 兩條
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3 x( \& U, X0 \, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ K+ m# @& M( K& P$ l公仔箱論壇
) `: w& S, u: ]9 j8 l: f4 y- D# g8 dtvb now,tvbnow,bttvb1 西芹菜洗淨切段
( l* M; U! f; a- H2 I' y公仔箱論壇2 用水煮熟西芹菜
. q: c0 u: s! \' p/ h3 u公仔箱論壇3 去乾水份後伴火麻油吃
1 _- X9 b% z4 S( C1 V6 p公仔箱論壇
1 [, H# o3 R6 s$ i1 {3 A$ ~5.39.217.77:8898採訪:周安然
5 V, E; e5 I' @, K. w2 Q# Y. P攝影:崔百祥、關耀
: V5 ~" F2 @; K! I# r編輯:鄒仲安
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