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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 Z# g# z' S/ t* R( ?7 p

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5 c8 q* O+ w8 s/ `) }% P大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。
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1 h: c% ?2 n% K+ R# h' d外科專科醫生潘冬松。公仔箱論壇( W. Z; }1 h# C8 ]

" v& }8 O1 ~5 w% l/ v: F, Htvb now,tvbnow,bttvb根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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: H% Z5 m* o/ p9 G7 j3 j/ \0 i3 s1 s食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致$ [* z9 Y! i$ l
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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6 X3 f: \& b- }% E* x便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( i2 B7 `+ j8 Q4 t% j7 g
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採訪:周安然
2 K2 F) v* n7 W* `7 i, P7 j! k6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影:崔百祥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f  r- R9 d' d# ~  B+ G
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 ) ?! I. |. a$ \4 M9 [( u: P" d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 J5 G4 `) e( o5 l& ^% S
一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。8 C- y8 [1 Q7 V5 C" u
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一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
6 m9 x1 `: O! ~: c) ]5 Q+ R) W1 Q4 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 [1 ]% Q3 ]) C2 ]. {  A2 j: s

& _3 J% r% n- s一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% s4 H. ?/ M5 ~* f3 W5 r8 K

, E- ^( h( e6 X5 w9 S公仔箱論壇5.39.217.77:8898' A2 }' r5 G) P
營養學家潘慧德(Janice)。
3 n0 m$ r* S/ I- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& E3 J0 `  s. r+ r
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。公仔箱論壇; x" w7 k$ D! @9 ~9 ]  D- I  i
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)tvb now,tvbnow,bttvb2 [# I+ V: c9 a4 V# K. E' K

8 n1 U  t8 c7 e# [: atvb now,tvbnow,bttvb材料:
: E3 q0 r( o2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原片麥片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb' d" @. N7 ^3 a; `- A. U; \" w
羅勒籽 一茶匙
! ?$ X( X) K4 ?. V& e; q9 K5.39.217.77:8898全脂奶 1/3c
5 T/ f. |" {- X* ?/ U0 L! C: @+ htvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶 1/3c5.39.217.77:8898( h5 @9 e* v& i2 z2 v7 m
覆盆子 1/2 杯3 o3 e; v" @0 l" b
無花果 兩個
* Z3 e3 a. q4 `$ `tvb now,tvbnow,bttvb杏仁適量5.39.217.77:8898! Z5 @# t( J2 ~7 O4 }
小麥麩皮 適量公仔箱論壇% M; u, @( [  S7 D8 w, g, n

5 Q% \6 l* W0 X7 f; m1 R做法:公仔箱論壇2 l) [0 ~& J( z0 I# p3 H# v; z$ G

2 e- W4 J; T5 ?! ~- z6 z1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;
- z! C3 S: X( j% h4 R% S# F. s2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;公仔箱論壇. |- E5 d8 G. y0 g+ D& g
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;
+ n3 H: }. ~2 b' S9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)
" s4 I) d! @+ y0 b8 Btvb now,tvbnow,bttvb1 R0 u# n* B' @: x
材料:: U2 R, J4 Q; @0 K, b; m) B
羽衣甘藍 210克
/ l' Z3 b+ ]) [* _* Z2 p- ~4 N公仔箱論壇鹽 少許4 f: f; [) F, V+ k4 i4 D: f5 f! H
全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 J8 e# }  p  C' p
烚蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb' g( ~% K# ?& W4 K
低脂奇妙醬 1湯匙5.39.217.77:88986 T' N, w) N* S9 r" t' Z# d% P' G

! |( S9 W5 i9 O. ^% U做法:
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1 把焗爐預熱至180度;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* P; |; v) d$ g' u8 A
2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( t1 `) p8 o6 x% y
3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。
  Y: `7 d2 K1 x- }$ d* J. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^+ `9 q. L: j# g$ Y8 \& ~tvb now,tvbnow,bttvb一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)5.39.217.77:88988 U& l/ l* \8 R4 Z9 R
公仔箱論壇* z3 m' ]$ n8 \0 h
材料:公仔箱論壇4 q' Z, R" X  ]9 K; d& A8 V- {5 v
毛茄 1/2 杯
4 D" y1 Q. C8 C4 F3 s9 N7 N蝦仁 30克+ |# s9 s. w) h+ ~! G' z
松籽 2湯匙
; d# Q( M) e( H, X2 f8 i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb十五穀即食飯 1包公仔箱論壇7 m( U! u$ D2 ~2 p
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)5.39.217.77:88983 D5 y# q# S! V6 H7 Z
鹽 適量公仔箱論壇0 J# ?+ P0 p' R: L
蒜片 數片
, C# s) @' R$ d" C公仔箱論壇白芝麻 適量公仔箱論壇& Q/ [1 N% B# C; y5 r
油 1茶匙
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+ z* I+ M5 w4 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 V$ S, C3 j0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 D( s4 S9 Y* E) K& L& H
1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;
: L$ S. e- g$ V7 ?& k" P! X公仔箱論壇2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;tvb now,tvbnow,bttvb) s" F: L! q& m; E
3 放十五穀即食飯炒勻;5.39.217.77:8898/ w* \. P) T1 r3 K" p
4 瀟上白芝麻裝飾。! V" F5 \  v: N7 W( g8 k! @
採訪:周安然tvb now,tvbnow,bttvb' U, O- x8 N2 B- I( C
攝影:崔百祥
  L2 o9 K& F* V/ s- m6 D3 q( ]編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。5.39.217.77:8898# {- c; {& r* P- N

1 T- k5 O  _2 }( f# {& Z7 e9 t& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* M; g7 A' \0 O! A- `+ v7 T6 l
潤腸小甜品蒸香蕉。
" U2 ], u9 E3 |& I, ktvb now,tvbnow,bttvb
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- r# y# t7 I+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火麻油伴西芹菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 R0 d: y+ e1 }2 R. n. k

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註冊中醫師陳玉瑜博士。
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/ _: A: Q1 l5 ^) E4 ]中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
3 T# d5 [/ p* vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. j, V* Y( u; y
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 |0 U) K, v! J- {( P$ e
中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。, O4 i8 f  p2 ^

% f  w+ t1 U* f9 ^/ n2 U: E9 y材料:公仔箱論壇  L1 u, g" C$ P5 t& G* e
海玉竹1両5.39.217.77:8898' w4 \( _' x' K) I$ _9 x( v
麥冬15克5.39.217.77:88982 _6 D* D! d4 c6 f
火麻仁1両
9 Y% \4 ], h. K8 h) Y5.39.217.77:8898南杏8克8 k% g  Y" Q8 V
北杏5克公仔箱論壇, F2 k+ t; }, J' P
雪梨2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" {3 G) p, d7 G6 c( f' B! @
豬瘦肉200克
1 N# W& ^+ ?6 C: w0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒
/ Q$ J4 i: q4 X* J. K: _7 |" C5.39.217.77:8898生薑3片公仔箱論壇0 {+ b; Z4 H/ R8 y
公仔箱論壇$ ?2 O$ O% ^" Z) \" G, _
做法:
  S0 N6 S! m1 L9 m/ q! }3 @" B5 J5.39.217.77:88981 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;
/ ~  T: ?5 ~1 q2 各藥材洗淨、浸泡;
: U, b/ O. Q6 W3 z' _0 l3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;9 z$ O" L% y0 B; b' U% e1 o
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。tvb now,tvbnow,bttvb; x: s. g4 G: i3 [
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潤腸小甜品 蒸香蕉
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香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,
4 m. S6 A/ i& }" P+ F$ G偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。1 X5 b7 V; U0 p3 r
5.39.217.77:8898) f; B9 p  D% f5 |* y' X
材料:5.39.217.77:8898' B+ K$ h! l1 }
香蕉一條
4 u1 N& G8 `2 M( p  d) r蜜糖適量
2 e7 b0 O# I  Q5 m, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l! c6 r3 l, v$ i; Q# Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
' i5 u6 C5 u0 Z3 c( E2 L  |* F公仔箱論壇1 香蕉切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 d1 V+ _. f* s
2 蒸20分鐘" U0 n* z; K, l: v- F! t9 R
3 伴蜜糖即可食用
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: y4 _3 A( Z/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸前菜 火麻油伴西芹菜5.39.217.77:8898" G( [' [3 v( d0 \
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西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。
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' E3 Y, m3 \/ Q+ K# W' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇* O2 |0 u4 r9 I% z0 l8 T
火麻油 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 J( t; R7 N7 L; |
西芹菜 兩條
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做法:& B* H% W9 o9 I. @# Z2 q

. P; H9 ], E% y; P3 f5.39.217.77:88981 西芹菜洗淨切段; j$ ~7 W2 _' v7 x; P& r# e
2 用水煮熟西芹菜/ P  w# ]5 {; J( B- E: _' T
3 去乾水份後伴火麻油吃5.39.217.77:8898  e% A9 t) P5 H: U% l
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採訪:周安然公仔箱論壇) t* [  X1 X5 F2 h4 v
攝影:崔百祥、關耀
; D* Y' C- O# O+ f3 ]7 q. o公仔箱論壇編輯:鄒仲安
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