[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕公仔箱論壇" a0 w# O+ w/ y" g/ \4 n5 O
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包( d5 t3 t! u# A0 }- B% F+ |
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙! n9 [+ N& _7 }% g, {$ G) R$ x, e
鹽------------------------------數湯匙5.39.217.77:8898# |' B" m' ~0 `
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb. |) F7 `2 c7 V7 p% Q" T- x2 z

用具:
密實袋--------------------------1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: ~# |, K8 _3 \9 y  \; r
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒5.39.217.77:88986 d9 Y$ Z# k, d
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)5.39.217.77:8898  \) l  P4 O+ N) D% V9 A0 {
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用& K# @# q2 Z5 D- S$ m5 X& n

* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭

[甜品]原味梳乎厘
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: I9 u  [2 [1 L7 C
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  2 r, R& F. w# z2 X: v4 R# n
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許tvb now,tvbnow,bttvb/ \' B- Q& i9 G) ]& \2 Y# i
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用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 z  a! K1 [6 @: O8 u& ]9 D; \
6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* h/ J# ]* s& h4 o  V
公仔箱論壇( K, l, `2 T$ u! u0 R  n: f
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  4 D2 X) p  ?1 F7 @# \0 u% E
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意  公仔箱論壇; s) f* @+ C1 G9 K
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。公仔箱論壇; n  U: a) d$ \4 C1 P4 k6 e

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[甜品]麵包布甸

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  & v/ F7 h5 R9 W+ c8 V0 _
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* ^/ l; y3 Z
鮮奶  750毫升  tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 z! D/ o$ K% g7 G7 L5 A& c
用具焗兜  5.39.217.77:8898( M( u* p. @4 e
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  & Z/ \! t/ h) ?8 k( O# w- Q* i7 E) J
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。公仔箱論壇, b2 S! `; R" B$ f: G& U

[甜品](簡易)米飯布甸

材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.9 z& s' s# P, U. I! i
焗爐以 150 ℃預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# K, |, o1 g+ q' L) y/ U
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2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  : M4 p* i6 B! r0 e' o  r
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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