/ n3 \+ H! X: I1 Q- q$ c A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- H2 L5 N8 b" I! T0 ?
【材 料】
9 f; t3 I* G0 | E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 牛奶 250㏄
8 s( i S2 k0 s: Z( otvb now,tvbnow,bttvb % [+ ^ C) X' f( a9 U. _
奶油 20公克
. e1 g* |- U" v+ B4 x. o1 t: w
& R& M. @7 t' M: ytvb now,tvbnow,bttvbB. 全蛋 100公克9 H- ^' [' ]& Y: K% Z9 e$ [4 R3 ~
' R P# U" r0 j% h- |tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 40公克
, A4 y, \( @8 Q- f4 }! Z3 C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `7 `; {$ y p% b: X% b公仔箱論壇 煉乳 50公克5.39.217.77:88986 o6 s) k) n. y
" O2 V$ l8 L( W1 Z0 U f5.39.217.77:8898C. 玉米粉 30公克
( L1 r' Q0 O/ N+ C; D& \. O公仔箱論壇
1 L" @: H) w$ S8 D' E, m公仔箱論壇D. 香草精 數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* A3 S2 I% \, H1 V
公仔箱論壇" z4 P+ R! T& D' K; N; W. m: W
E. 日式餅皮麵糊 適量5.39.217.77:8898- j2 K3 L' p! E! ?9 M
% y- X( U9 _3 H【做 法】
8 F; C9 x. d- Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。5.39.217.77:88982 u d( [. {3 K4 j- u y
+ n# q1 p) ^7 h8 W( V8 n ^$ e
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
4 C+ L% i9 d5 ^3 z) ~
2 q% B, U, t; _4 l% a0 v' z* Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
- H& k }- v6 B" y7 E4 V+ _5.39.217.77:8898 公仔箱論壇& M+ r. L* `8 o! I0 O. @
4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
, P3 Q0 W6 p! o% E+ ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 F! J$ n U
5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- d1 L. u% `* ]+ D; x( \
公仔箱論壇+ ~$ \8 H0 D5 a3 q4 f: z6 A
6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
# x3 Y% d! E% V4 l: S8 W3 Q5.39.217.77:8898 奶油布丁餡。5.39.217.77:88987 v) }/ E2 y) g6 Y! Q6 \
5 @ ?, y9 A( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起公仔箱論壇& n8 R3 f; s1 X+ k% O; U. v
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
