材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l8 \; m* a, M- q# O8 B
花蟹1隻0 l8 Z# y4 K i
（約1斤2兩） s/ E, m# ~5 }3 l' e
西芹1條
) W: z R; \& K! [$ }2 c5.39.217.77:8898蒜茸少許
" O) Q$ Q" }& t; d! X* F; D2 e0 K: p+ Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥4條tvb now,tvbnow,bttvb( g; Z/ e. ]- w; n* i5 g9 s
蛋液3隻
0 J3 R6 r3 V2 Z% r) J% j$ M5.39.217.77:8898
- B/ A1 x2 ^2 H* v8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( i8 r! x- h1 B, r- G8 V
) s- N" P9 F( _" {/ `3 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 Y/ U( c: P# F8 q1 {1 B5.39.217.77:8898魚露2湯匙
( H5 w ]* }" @. K7 g椰汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, l1 _: p! U1 \1 b# t
花奶2湯匙
2 y; R& r W! d/ t: W; n; {" Q8 O泰式辣油1/2湯匙公仔箱論壇1 g$ t3 L( X- S
XO醬2湯匙公仔箱論壇( X3 u% r9 ^- ]6 b& ~, n
美極鮮醬油1湯匙
6 b( x% g; I. v- n7 H) m/ {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; @) a8 X) Z7 A2 f& Y, g- {
5.39.217.77:8898) \+ R n7 j1 o6 U5 g
" h3 a) P& u% w s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ], i) [& L! \5 x8 P9 `, }1 @
做法：
% y& d" O. g6 P7 l1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
# f: q9 z) {9 q; j- ?& B! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
: H$ J0 R+ @! K" Y T. j; }9 ~1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。5.39.217.77:8898; K& n) K0 h4 w' U5 `) A
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。- J) Y- e1 j. G. V
1 }- X/ l0 m6 D7 K j( p. ^' K
/ U$ f* ?+ \5 ^0 r9 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 \4 e! G% P8 y* t
小貼士：5.39.217.77:88983 q5 I, Z9 H) m/ E& \
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
| 
發表於 2006-12-28 03:08 PM
| 