材 料 ：
4 _# a/ b9 \. E7 Y5 D1 t油 2 杯 公仔箱論壇0 {2 E1 n% C2 X. o: H/ P8 f3 i8 Z
豬 扒 3 塊 ( G, {& ^$ \: T6 T2 N6 G; k1 W
薑 絲 2 條 5 E' x. J8 I0 x
青 2 條
0 h' U) Z2 e+ h9 G2 J) }- }/ T5.39.217.77:8898紅 椒 1 隻 8 ?( w% Z3 U$ N. n, h
蒜 茸 1/2 茶 匙
9 f! r& t6 A+ u) ]: }+ g# v公仔箱論壇雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W2 X- w; K; N2 b2 X% f" E9 E
麵 粉 3 湯 匙
- P5 q' Z6 k+ ltvb now,tvbnow,bttvb
& M5 f$ X$ s7 g醃 料 ：
: v3 ? v2 ]5 j4 q; W) A6 H1 E# Q0 \5.39.217.77:8898雞 粉 1/4 茶 匙 1 ]4 p# g7 W, `) h6 E0 t* [
鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 R( e* U+ b
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 : E1 K0 Q3 r- G; F* H
# K5 K; b5 y. B( b汁 ： 4 ^7 M. X$ _. t
水 1/2 杯 ' F- D# j+ a& c( T
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u2 D* B. ~, M' ~! |6 P' y
生 抽 1 湯 匙
; s+ v( V. i/ P4 X: g0 O: G/ D8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 茶 匙
1 R6 ]# Z, M b# U- Z' x2 \' n: Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; j' g. h. s9 z( ^% P. x
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 h0 R# H5 S" k9 b
生 粉 2 茶 匙5.39.217.77:8898, L) Q+ u e \/ m6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 \. A8 X. \( l+ g
做 法 ： 5.39.217.77:8898; B( C8 ]( n2 P' @! {
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
# v3 T6 S! C' o8 F- w) U3 D+ |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 6 A" \! _6 d. i$ M
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb c) i( C2 W/ f3 e1 v8 D) g: d. Z
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# B k2 u; s( Z% e
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 5.39.217.77:8898' ^* I6 g- Z1 j4 |
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
0 U/ R6 i4 F9 m& }; O$ B公仔箱論壇
4 q8 H3 V# @. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:% Z; v# Z. E# ^4 z& ^
2 cups Oil/ P4 M& ]3 L W, i% q
3 pcs Pork ChopTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 S% Q1 l( `2 }' f8 a8 z" v" @
2 pcs Ginger (Shredded)
9 D8 d: ~8 r6 [2 f9 a5 W& g2 pcs Spring Onion
( k5 @& k" L, htvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded)
4 t; H; f4 @9 y% S( P z5.39.217.77:88981/2 tsp Garlic (Minced)
- Z! u2 s: C! n1 C! ctvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggs
: M/ p4 Q+ J# D9 a' l8 {/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3 tbsp Flour
0 \6 U9 c$ O# ~6 B* l0 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) c3 J: Y/ @2 ^8 {
Marinade:
1 m { u6 B! D$ l, U% Z* s# Mtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken Powder
$ V$ u0 c. t8 ~9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salt8 N: Q, F: @) Z( J/ E3 d: z: M* K
1/4 tsp Pepper
& {4 a5 N; S. U3 D5 r5 f3 ~7 b
, H" g' Q2 w5 p% g- P( g, dSauce:
+ m; Q! [: z7 B/ F: v1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb% u% ~2 m* x& H9 N
1 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( T, f( ^; d1 G4 u W6 a: z: G
1 tbsp Soy Sauce8 { Q1 c+ @, a+ u+ B/ f$ r- [
1 tsp Oyster Sauce
2 o7 D# ~7 S; d" ~' Y1 tsp Chicken Powder% t; @0 w" E) R2 u/ y) q
2 tsp Sugar2 u5 {8 q4 g8 {3 r. h
2 tsp Corn Flour
) \) [2 T0 C' ~9 o- |' J' p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' f4 k( K+ d9 o" U* J
Method:tvb now,tvbnow,bttvb9 K2 h+ n# g5 L, K( a8 j
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
4 N3 L1 t- k+ x5 v2 `公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
% Z2 T9 ~7 {4 V5 z; Z3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb% b' K: Z! n/ h) f' U
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
9 s- L2 c& y: c2 F7 q R! k8 D公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
0 ^- B3 e' s$ h5 W B& p3 B1 D6. Serve pork chop with sauce.$ ?" a$ O: m7 i7 J# A. U( @9 v8 h) @
 tvb now,tvbnow,bttvb1 k& H; y3 `5 a
材 料 8 i( @, R% S: R( q6 t7 m$ y& v6 L9 \
Ingredients
3 r; f- z% o& b3 T* t1 y1 w3 ]' @# C0 l
; |1 ~/ m: C+ O: w- w1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( S, u2 F8 F# v* [- V( r
Drain pork chop. 5.39.217.77:8898' Q% ~! @0 O7 o' S4 H! Y# B6 a
 % Y+ p' g( B& B
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb( F1 C4 W/ z& R8 E
Coat pork chop with flour and egg.
8 E) B- M$ o4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z D1 z+ @& N1 J6 m/ j5.39.217.77:8898
. S/ V1 K' l! o/ L2 t ~公仔箱論壇3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
. w8 g: R f- ~0 d6 u9 \& p5.39.217.77:8898Serve pork chop with sauce.
4 O8 Q; z8 p; Y6 p& d& K tvb now,tvbnow,bttvb4 K- l) _2 x7 L
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
% r0 G1 z1 R7 {6 p' p8 K s' jChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
| 
發表於 2006-12-28 03:10 PM
| 
