材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb- D' q' f% O+ G% ~
油 2 杯 5.39.217.77:88988 ^0 H J$ R r/ d% r
豬 扒 3 塊
1 g9 T6 z6 h. |. P% X4 K: T! H4 Htvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb! K. ]/ ]7 a6 D
青 2 條
) X& e/ Z( P' }8 v7 Y; {2 I紅 椒 1 隻 5.39.217.77:8898: _0 H9 B# Y- H/ I
蒜 茸 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# Y9 i5 P" P, F* \0 _
雞 蛋 2 隻 5.39.217.77:8898# M# z, t `. h8 k+ K! y% ?
麵 粉 3 湯 匙 * h, F0 M, ]) Z, X2 u5 s$ }
+ I+ d1 F* `" F {醃 料 ： 公仔箱論壇& [7 ]4 `. c8 b
雞 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77:8898* X9 Y' S( U; j4 b
鹽 1/4 茶 匙
; |+ s" Z* U4 L5 C! u! n5.39.217.77:8898胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! Y- n! e" }
% u- H F2 R' \8 E5.39.217.77:8898汁 ：
/ n: T* c4 d9 Z4 ^公仔箱論壇水 1/2 杯
2 V% Z! Y& |4 L5 _: A+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 1 茶 匙
. m" h) i+ f8 g! E公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙
$ J7 m, l9 Z8 G- I蠔 油 1 茶 匙
; W) @; z# ?* }tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙
/ P8 t! e3 w+ W5 o: N. Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙 5.39.217.77:8898+ ^$ R8 m2 O, M \* E
生 粉 2 茶 匙
) \" K* }$ s, B" Q$ M6 \: H Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 Y i ^8 F+ S, r) ^) y v) S
做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" X, q) c9 z, U! @
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
' m3 J2 y6 M" L I. r7 {2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb' |/ B/ i" r' \* p1 j- _) Y
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
! A% }- G% F+ x% X4 P! G1 i3 ^) V* E/ v4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
6 Z% v. o# x o; l- ztvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
' B# }8 A8 x, p- E+ i公仔箱論壇6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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. {, Z. P" h# L! f, T2 x2 m+ ^Ingredients:公仔箱論壇$ h' ?' c9 W S- f% J
2 cups Oil
) e- ^8 L7 Y; t7 ?& I2 S' s公仔箱論壇3 pcs Pork Chop公仔箱論壇: A* s3 ?- `. \' e
2 pcs Ginger (Shredded)5 ^' n+ _ Q$ @ s& B# `. T
2 pcs Spring OnionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( M7 n! c$ a8 J
1 pc Chilli (Shredded) 公仔箱論壇3 p7 J# t+ r+ m' r2 L
1/2 tsp Garlic (Minced)
P$ C& n$ s/ T' G4 C) J- n$ \5 C! X5.39.217.77:88982 pcs Eggs
# w4 J {; i# M1 ~) j% q公仔箱論壇3 tbsp Flour5.39.217.77:8898: t! J, C* A. L g" [& A7 @% M2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 H0 j/ B# @9 H
Marinade:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ k }/ L$ A6 O4 h5 b! E0 G6 D
1/4 tsp Chicken Powder
! T" u# V0 \( C: p# ^1/4 tsp Salt
. k3 B9 e+ t( g7 [" j2 x; g1 `公仔箱論壇1/4 tsp Pepper
( L3 W5 ~# M* U' k& q公仔箱論壇2 \0 @* f( s8 g$ _2 b* e( W, m
Sauce:
- s* V8 [; ~2 O! d1 \5.39.217.77:88981/2 cup Water
( _! Y# u! @; N6 X* l* Z5.39.217.77:88981 tsp Dark Soy Sauce公仔箱論壇0 n) M* T2 s! c. y9 R# x
1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ c- f) i) E7 w6 d7 X
1 tsp Oyster Sauce
2 g- d! _; a* Q0 H* F* H7 m3 G1 tsp Chicken Powder
& w3 D( h% O4 q0 L# j- c( |2 tsp Sugar
* n) L3 \8 w* D3 t2 tsp Corn Flour
R+ O7 a( d9 G2 P" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e7 t1 n* h1 iMethod:
9 Q7 |7 c( t8 y) o/ `' ?1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
& e [" ]( t& y5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
2 y0 A1 ~6 N; U! R% Q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
: t' u# Q% F8 A4 ?1 i0 L公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
7 C% Q0 r" x) ?, L: ]- e公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
1 ~% y4 n- ?; ?- V% E公仔箱論壇6. Serve pork chop with sauce.
& b8 A" u- a# B% x s9 R3 ?
* `" i4 O! y: ^" A$ P( l5.39.217.77:8898材 料
! S- U1 \+ ^0 k3 l ztvb now,tvbnow,bttvbIngredients
X8 l/ u7 t% v. |1 b. o+ D公仔箱論壇
5 c$ \5 b' U: E# X* S1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 ) F' {* {, ^: h
Drain pork chop. # k1 s4 L7 }$ v: g6 U9 `4 Z
 5.39.217.77:88986 p9 ?, n) N0 A& Y/ c0 f8 ^! D) V: \/ f
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
" L$ n; }- m& d) K1 G# OCoat pork chop with flour and egg. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u6 C: m" \" D
5.39.217.77:8898% ^) w# z+ E# V0 {3 ]
: ?5 X4 Q+ K2 O+ I9 U. L3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
) R+ o# x, ~5 w/ j公仔箱論壇Serve pork chop with sauce.
; X% }2 ]* Z6 P* Q- M& |# j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( t* p- A5 v U- ^; \# Q
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
: Q. [5 r- m7 b% Qtvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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