材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 Z6 \! c" g3 F" q
油 2 杯 公仔箱論壇$ b' b. G5 X3 _( z8 B- D
豬 扒 3 塊
5 ` ~, q. F" L; p6 ~薑 絲 2 條
$ Q' U4 c# s9 h! S9 n青 2 條 公仔箱論壇! x' l% ^+ N- o/ v' d
紅 椒 1 隻
e6 I. e* o' r蒜 茸 1/2 茶 匙
/ q! x0 d" c* n. Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! \8 F& U0 Y* a" s# H$ b1 E
麵 粉 3 湯 匙 $ F- c" h# i6 F+ V. t0 d% c
tvb now,tvbnow,bttvb7 A( w1 ^0 |+ Y) }
醃 料 ：
' I7 g8 @ ]! itvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88980 b" v4 Z/ z" F5 w4 q; B
鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t, y2 X& t# c; e
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇. g6 k+ i) p `- t& n# l
. Z. I6 w) E$ n' F& K汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb9 f) G. O( o! D( U9 K
水 1/2 杯
4 A; ~. h" h- ^5 U5 a8 R4 X2 q公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 5.39.217.77:8898( E7 t9 s* n4 p3 ?# d# y! z" D
生 抽 1 湯 匙
1 L* i' ]+ j. I* @" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g$ ]& p: D! p# F. l
雞 粉 1 茶 匙
+ L# C2 I" _! _糖 2 茶 匙
% K% F8 [* a5 t2 U, O; r/ M) ^5.39.217.77:8898生 粉 2 茶 匙5.39.217.77:8898# d* m0 O- D4 U+ C( f3 E
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做 法 ： 公仔箱論壇: ]4 b# ]7 T. x z
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
# J+ e% g1 b9 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 公仔箱論壇7 ~! H# |$ x( N/ T. ~
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇2 b z' G# @& F7 ?. y- n
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
0 r' H+ l; S: E& d" H8 p8 X5.39.217.77:88985. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
( H# U& R7 z: \4 r# u7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 7 g0 F5 q) d6 f1 B' p4 G& t
# r2 {* b1 O) e% A( J: n" p: t5.39.217.77:8898Ingredients:
: {; J8 w& S2 c) z% A% T4 ^5.39.217.77:88982 cups Oil
3 x4 V7 ^+ l6 x S, |/ n* D: W公仔箱論壇3 pcs Pork Chop. Y4 Z' M( K$ x& V W8 l
2 pcs Ginger (Shredded)
/ N) T+ B/ [% M/ l* D! j公仔箱論壇2 pcs Spring Onion
) ^ Y" ^# Z8 ^ E- K: W1 pc Chilli (Shredded) tvb now,tvbnow,bttvb7 h: o; L4 o* e' O- Y
1/2 tsp Garlic (Minced)公仔箱論壇; o: u% r, V' F7 W3 M Y2 d4 J; K4 U
2 pcs Eggs公仔箱論壇2 Z$ A; L' Y" n
3 tbsp Flour
% k. m' b* ^$ e* ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& \0 m" W2 e) [! E
Marinade:
7 X" D, K3 s. L% J6 ]1/4 tsp Chicken Powder
7 x8 U6 f; C$ @1 U2 K: p$ I' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 E7 G7 R2 o- O+ e @
1/4 tsp Pepper; v; G c% q% l, F
% x7 H$ |* g6 q5 XSauce:, o1 {8 x9 Y* A1 R3 K7 m4 O
1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb( W6 T* ?* S$ h( T6 L0 i8 G$ r9 R
1 tsp Dark Soy Sauce
5 X/ k9 p; u: X5 C9 ]- T- @% I1 I公仔箱論壇1 tbsp Soy Sauce! l# y* ^, X% ~& i# k
1 tsp Oyster Sauce4 H# n* _4 W5 y: j, R
1 tsp Chicken Powder公仔箱論壇% n) S! c4 k6 F7 J
2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( }; J$ g& \0 D0 g2 o
2 tsp Corn Flour
0 r* T0 W3 k7 [' U2 K0 s: R7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 V- Z4 P& j. s- X6 k3 g5 w P
Method:0 j6 Q& W2 y( G! r
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
+ R1 z8 t" x3 N8 L5.39.217.77:88982. Coat pork chop with flour and egg, repeat.公仔箱論壇$ ?1 G4 e, P* K* d( z3 r
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb- N8 o* @6 [9 O- |
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
- O& |& X+ V0 |# O/ t8 A5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.3 i1 l' k; m" G
6. Serve pork chop with sauce.
" t+ w! I7 t0 G# e5 h. F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 P2 u; F7 B, K, m, x% d1 H1 D
材 料 5.39.217.77:8898$ w9 m( d6 h6 [ o% y
Ingredients
- P" g" ?# s; v& H8 ]" }tvb now,tvbnow,bttvb
- g. U& _ W; U$ W0 Q1 o1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 公仔箱論壇( Z7 b5 D# F: E& A
Drain pork chop.
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7 x3 m* |( G7 q% l" x/ Z/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
# N) Y# r! N( i$ K$ J! G/ y4 L& X公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg. 公仔箱論壇. o9 t; g8 J2 y* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, j) e! u, x' l
: D" _$ z4 m2 R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
) h( X3 a5 w( Q# h. O vtvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.
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6 J( V, i/ S& ~4 l# S' ?. l) K揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
0 A+ m* U+ `0 ^7 r. f5.39.217.77:8898Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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