【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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3 q/ Y! t$ @- x# D: T6 o0 y. X6 stvb now,tvbnow,bttvb我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 + g% b2 ^( f7 e$ m a! Q' f4 I
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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9 A" O! h c+ J) _避開原因，以預防飲食為攝取目標
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# t1 @2 T' j3 @; V, C不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 1 K4 d8 Z2 U, k* z9 U, m
4 Q0 K ^5 E* w" C; ~3 S公仔箱論壇因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 4 m3 Q4 @3 s8 {
' E0 H, d$ w7 @/ R神經解毒・再生上需要的事項
6 b/ }) v# g/ h- ktvb now,tvbnow,bttvb- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
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預防失智症食物：綠茶
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! m: u z" t% s8 V( e將同半胱胺酸無毒化 公仔箱論壇$ J& b. |9 s, J' g
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1天2杯綠茶可預防失智症 5.39.217.77:8898' g0 W M8 [9 A3 J5 ^) k
; M' g+ V4 o4 \+ }2 }綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 t4 s6 j( Z" h, w+ C
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同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
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7 J5 i7 }, K* v, K+ ~2 t5.39.217.77:8898綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb' _( f. S* ?& A' v/ N6 ~
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r* {9 D) y# ?3 G5 V! H* `: ~5.39.217.77:8898預防失智症食物：咖啡
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- S9 w- ~9 g4 m# \tvb now,tvbnow,bttvb1天3杯可以預防認知機能退化
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有咖啡因和綠原酸的效果 5.39.217.77:88982 J: l; S) G D1 a" X! _% y
. I8 N2 x6 l; B+ S/ {& K" W5.39.217.77:8898咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
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荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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3 J) {6 }% y3 P0 x5.39.217.77:8898芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
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# j& D4 W; v& L咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
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2 Z$ o2 K! l- @" }. ^6 @/ P# h+ M5.39.217.77:8898也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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