许多食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的脑黄金。
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是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
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% f$ z B$ S; b- q+ t+ [, ]- m5.39.217.77:8898 核桃 tvb now,tvbnow,bttvb" }- _% L* P# X- z
% m# k0 u/ R3 _/ u' ?# I9 {# Y7 p4 v公仔箱論壇 核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 6 M/ x# l% B# A0 t6 ?
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牛奶
5 M8 T3 e# _9 S3 B& e5 ~ 是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 L! K. V1 S( o h
鸡蛋
% Q7 ~, N4 y1 ~& ]/ a3 V- u5.39.217.77:8898 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
8 ?1 @2 \% `5 o/ S1 N4 Q ^公仔箱論壇 南瓜
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南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
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葵花子
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丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
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! z% S X% i" w2 s5 G% x# O公仔箱論壇 香蕉
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: T$ G& e+ N( K. {7 F, W 香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
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海带
; X3 ?5 }3 U$ a! ]1 X0 a. h 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
, r5 }9 z& ?, G, t 芝麻 5.39.217.77:88987 ^. R* x5 _: `+ W
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。 |
發表於 2008-10-4 04:09 AM
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其他的都ok
發表於 2008-10-7 03:11 AM
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