【早安健康／張承宇報導】餐桌上的常客：青江菜不但擁有脆嫩的口感、獨特的風味，更屬於營養特別豐富的黃綠色蔬菜，這也使得青江菜在數十年前傳入日本後，也廣泛受到日本人的喜愛，成為許多日本人愛吃的桌上佳餚。而日本減肥名醫更指出，青江菜除了豐富的營養素以外，竟然還有減肥效果，快來看看青江菜怎麼吃最瘦！
! t4 C& ]9 L u公仔箱論壇
5 f, ^7 \8 }+ H! Q7 [: J { p青江菜熱量低、營養多，提高免疫力還能幫助瘦身 5.39.217.77:8898% e+ R' z. ]: x; B4 Z7 C" W; \' a
5.39.217.77:8898( y {& h- T+ ~9 [# X9 X
日本工藤內科副院長、減重專業醫師工藤孝文表示，青江菜於1970年代從中國傳入日本，不但口感獨特，而且幾乎很少人會特別討厭青江菜，是容易入口的健康蔬菜，而且價格也很經濟實惠。 ' R) F7 S. V( @. T
5.39.217.77:8898$ D/ m+ L7 l( n1 V7 k- N4 ?5 M
而工藤孝文也特別推薦用青江菜來減肥，青江菜一株約50g，卻只有5卡熱量，是熱量非常低的蔬菜，而青江菜屬於黃綠色蔬菜，具備非常豐富的營養，如β-胡蘿蔔素、維生素C、K、鈣質、鉀、鐵、膳食纖維等。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ m9 ?& k' N9 b* G
0 \4 C! F2 B p, Ftvb now,tvbnow,bttvb日本管理營養士小山幸子也指出，青江菜中的胡蘿蔔素能在體內轉化為人體必需的維生素A，而沒有轉化為維生素A的部分也具備強力的抗氧化作用。不僅如此，青江菜本身含有的維生素C、E也有強化抗氧化作用的效果，能更大程度強化免疫力、幫助預防疾病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 C! U5 H0 v9 u
: S" O2 T0 S# T( ^1 V工藤孝文也表示，由於青江菜熱量非常低，因此就算吃很多也不用擔心攝取過高卡路里，對減肥的人來說是非常良好的食物，同時青江菜富含的鉀，還能幫助排出體內多餘水分，有預防改善水腫的效果，能避免水腫慢性化後造成的橘皮組織等問題。另外青江菜豐富的膳食纖維也有消除便秘、整腸的效果。
2 Y& y0 X3 u ]8 Ztvb now,tvbnow,bttvb: i( X$ D# z, l& _
減肥就要吃青江菜！這樣吃減少總卡路里攝取
: ^ T, T; c( a5 L1 y/ btvb now,tvbnow,bttvb
- y# [; J F" n( H4 R而想利用青江菜來減肥，只要配菜多加一道青江菜就可以了。工藤孝文解釋，多攝取低卡的青江菜，能夠增加飽足感，使吃其他菜餚以及白飯的比例下降，達到有效降低卡路里的效果。而如果想要讓減肥效果更進一步，也可將青江菜打成綠拿鐵，作為一天中的其中一餐食用。 |
發表於 2019-3-10 05:40 PM
| 
