【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- I& }; o( W0 K. m
tvb now,tvbnow,bttvb& C1 B0 V/ g. r0 P6 L* g b8 b, |. o
30歲飲食指引：建議吃魚為主
+ p: ?" r* ]/ Z6 j1 j" {# z
% j# w; j1 X- b0 J- |7 itvb now,tvbnow,bttvb堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。
* u! {) l9 t3 ?2 W公仔箱論壇
. f0 c. d) r3 M. C! q9 T/ f' Itvb now,tvbnow,bttvb推薦食材 公仔箱論壇: @) Y4 @9 [; w! [: p8 a! }
公仔箱論壇4 Z, g" E# s0 U' L& O: n: r& O
40歲飲食指引：建議吃菜為主 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 G7 n9 L" v( w# h
7 k& z. b2 C# } u% r, D7 R40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。
% ^* B- c! F1 M4 W! B5.39.217.77:8898
. U3 @+ _ N+ V% e; z. L* d: i+ c推薦食材 公仔箱論壇5 ^( k5 n: O# j6 o5 |) Y4 a
- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
$ @9 G* l* v; |: l. [* D公仔箱論壇50歲飲食指引：積極攝取鐵質
- m) J# L1 o* `+ q0 T
! Z( U& @9 n8 T4 ~5 @0 s公仔箱論壇
# _' z) K9 e# r, g1 u# W5.39.217.77:8898
" F/ l! k- A; O# dtvb now,tvbnow,bttvb: V* k$ Z5 I# p
日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。
# M" z: L, o( w9 N3 v5.39.217.77:8898
8 y) Y/ _# Y0 p而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。 : k4 P8 s4 ~7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 T& a+ _' ^# i8 b
推薦食材
* f t* v6 I: ]; j! p4 L4 F4 J ) Q- p( z$ X* U
! {# A( ?3 }. m' L6 d1 P7 h$ I5.39.217.77:889860歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜 tvb now,tvbnow,bttvb( D9 b% ^1 C4 c
; G, Z. }) K4 @. s5.39.217.77:8898到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。
# u: A; w3 V. W( I& R. m1 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# s9 v2 ~/ z$ |
推薦食材
$ ^) d+ w5 T: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 |0 i* ^, E) W' S Q$ n
& N: K( r$ a' e
70歲飲食指引：多補充蛋白質 % ~2 a" Y0 y, W4 K
公仔箱論壇6 K2 `, o; a0 D9 h1 M7 ~
過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。 5.39.217.77:8898, Z( Y+ G P( h3 e
tvb now,tvbnow,bttvb! b0 v* K5 Z w& c0 S
推薦食材 公仔箱論壇. G4 J% s; {: V/ q4 R
; f$ l6 y8 |3 a/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
