...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用5.39.217.77:8898; ^+ Q6 u% ^0 |, P# F/ [& N0 l+ M! R
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
: q0 C/ h& }+ P3 b8 H[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
1 D* ^( O4 N- P. k) N$ i(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段( ?5 \( V5 w: ^1 R
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
3 Z$ B& h# d0 M0 O 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
) U: y) _+ j% p) H( x" r2 a+ B5.39.217.77:8898 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
! ~. M3 @2 Y, p% S1 m3 a4 T$ b WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘熄火即可
! [3 u0 F! [7 F% o$ h/ g9 [5.39.217.77:8898[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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