[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 n+ K8 h* [9 D  F7 C% `0 }1 L/ ~
發酵麵糰 300公克
內餡：公仔箱論壇- m: E* o. C1 e4 H6 P9 p2 D, ~
香蕉 3根
巧克力丁 40公克公仔箱論壇, I- D* ]: x0 y2 A8 G
其他：9 f- X. ~2 q; X
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙 5.39.217.77:88984 a) k+ Q) _; b3 e; m
麵糊 70公克
裝飾：5.39.217.77:8898" U* }3 w$ Y- p; R$ O3 @
巧克力醬適量 tvb now,tvbnow,bttvb- p1 H7 m3 g9 p5 M7 p4 c

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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，5.39.217.77:8898& P5 j7 t- l+ V2 L  U
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& R1 ?$ d* f) D, T' y( [% y3 I" p
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。tvb now,tvbnow,bttvb/ V( X% b4 s7 R6 B6 ]% k

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。