[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 ( K$ U7 h) P; T$ O* i
發酵麵糰 300公克
內餡：
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 5.39.217.77:88986 n6 g1 n; j$ u  h& G
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, @: I8 W5 {  C7 [, e6 m
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙   a  Z  _& F% C0 c* S- f
麵糊 70公克
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ ]0 V( U9 q# W8 R, Q* K( O
巧克力醬適量
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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。" u2 I; B" B! j  e# A: `  r  D; R3 {7 G
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。7 |/ g# h: l% S4 P

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 |, v& g+ b: T; d
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。