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【材 料】
. Y3 a: ^& j# p4 H/ V+ D發酵麵糰 300公克 ! p2 Y, T' q. S) r
內餡：) x; v; L& ~' R) u/ I. \
香蕉 3根
% H9 v- J9 J" h$ G0 n+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力丁 40公克 公仔箱論壇" c! B) X" r1 `4 d; U! J7 f$ s
其他：公仔箱論壇; E/ `) c8 ^7 s! [- O2 d
水 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; f) @/ U/ s( O& e) I
鹽 1又1/2小匙
! M7 R# g) t' j3 t: K9 `$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 70公克
$ \. I3 }9 e- T) i' L9 L5.39.217.77:8898裝飾：# }) H! B* j# y& l1 x2 u
巧克力醬 適量 6 O* H8 P- n9 O# X
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4 m/ J: `: i9 i0 y# S' W( V【做 法】
; H4 W8 {+ E& g$ A b: x7 J& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, A3 l: d- e0 M
) \3 @, U; v* H, L2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，: i6 o3 ^9 `$ \) f' q7 K* I; z
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。" t( P# N' s/ ~; e0 x4 i
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】 5.39.217.77:8898: m. S4 ^) D3 u4 ~
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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