材料： 5.39.217.77:88984 }$ W* W! T) q- R/ J, h4 Z
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 5.39.217.77:8898 G0 a( E+ Q9 ?: J
牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb. v' O4 C0 a4 P
牛骨、小茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 D' ?" J) b5 q X4 h
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$ L1 [. E% }" i4 w, ]4 d# `0 @tvb now,tvbnow,bttvb作法： 5.39.217.77:8898+ h/ ?6 }% I( G6 {6 q
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
0 a4 b5 W7 N2 c. {, l4 V, I' H0 `( F3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
6 x9 r/ ]& g1 C P. B3.把拉麵放進滾水中煮。 * U$ R, r* \- L! F( s H! O0 i F
4.將蔥花切成細末狀，備用。
$ d9 i' @5 Y6 I! @. D5.39.217.77:88985.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。5.39.217.77:8898) H1 V9 Q/ X/ k3 r2 ^' b; _+ {$ U
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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