若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。公仔箱論壇% N+ M; k( k9 a1 ?" H0 ~1 h
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+ \, U& U7 Q m$ m材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! N" q y+ {2 q+ Y; V) L
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法; ~8 Q9 e) ]9 t, U' ~
1.
" \: ~. C- T) q% r D& H0 E, W2 k" P' Ltvb now,tvbnow,bttvb牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇+ C; F/ O$ f6 R& \( x/ j
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。' W+ Y1 T9 F/ {4 s# p& h9 k
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。公仔箱論壇9 p4 X! E1 K+ I
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調味3 l! B; a, b5 N+ s% p% |* n
醃料： 5.39.217.77:8898: J( G* `! T8 ~1 I* s1 m( A( k
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙7 w A' v! H2 L" S# u
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 A# _9 U! Z) u+ l6 h
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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