若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料/ V& f. \% P7 y1 U+ g$ Y
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
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# l3 I- V5 U R) V! B% [tvb now,tvbnow,bttvb牛柳與醃料拌勻。
]* K* v7 w* {! `9 Y5 m" m7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
; c0 s# D3 L6 z5 M9 {3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
/ J, L* `) W0 P4 u) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ o" y7 b( y: X# k, ~) U
調味
* ]/ B2 I& g% L1 |) Y2 R醃料：
' a& A: @2 \ @; i3 T$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 b5 _) i9 ?2 o1 D0 b芡汁： " \5 t2 _. a1 l4 R1 b4 G: M
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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