若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。! u: k% p" _) T/ h! a" D. V5 X
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5 y Y% l9 S4 y材料
8 r1 C5 h' G8 i公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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) L1 Z j/ n# O$ u3 ?製法5.39.217.77:8898# K$ F' K. H) @, v9 i1 b
1.
$ y. r' w/ h f. S( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳與醃料拌勻。
" Q7 `$ ~" j5 S( l8 `8 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 l( C. O- P9 J+ j( |
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb1 {' O: g% P/ W8 L) f% L! h
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調味8 l3 n4 ?; \% u8 z! f9 i' J
醃料： 5.39.217.77:88989 ]# X( g% H+ G# A; d4 U
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙 r4 ]4 S. x; r# R
芡汁：
: W/ M2 n5 P8 M* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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