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仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)5.39.217.77:88980 P1 k8 R; _# H, U% B" Y8 e
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調味料：
6 V" [! g* s2 q% y1 F; G m0 B% ~5.39.217.77:8898糖、鹽、米酒少許
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作法：
9 }+ \' }; z$ d6 L# |2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。) c/ g1 N. r/ @9 m' Y* E
. d$ Z) D8 O" H; j5.39.217.77:88982. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
* Z% l' c9 E, t6 e" d" m公仔箱論壇
5 s' V7 l& l6 ^公仔箱論壇3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
6 D* g b6 y( p. g3 @3 G7 I公仔箱論壇
; i. o) b0 @* W公仔箱論壇4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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