主材料：
. C. m9 @2 A9 E8 btvb now,tvbnow,bttvb仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)1 E" H* ~! [* _9 h+ A6 ]- |
( C( a7 k( ?1 G) z' [公仔箱論壇調味料：
4 t8 z% U3 c, L0 Q1 j" @2 y糖、鹽、米酒少許
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' f H P' I0 j: u作法：
5 ?* t2 d/ X7 t* Q3 l3 Q" G% M3 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。公仔箱論壇3 {' \# |) H5 E2 z% E8 K( E+ _
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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: |# v7 \4 c( U1 @+ V5.39.217.77:88983. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
( W" n& p" Q! k3 B/ p0 d. ~5.39.217.77:8898( e0 m$ j1 g$ b, z; c+ N9 l
4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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