主材料：6 |4 d7 L7 e- [: \$ f
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元). q2 Z% X1 i+ y# u2 A/ f1 N# ~
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調味料：
/ y) ~8 A1 b+ p4 _+ b" Mtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、米酒少許
/ \' g4 q( s) w1 w9 L, _3 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' ^! H. W) Z3 n- N0 \3 Z
作法：7 R8 S; Q, h% H# b! y% b7 K# n
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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$ R0 @: R( e" f( z- ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& l3 t6 j3 z0 ^: r
; p: z) P! N) I7 l* ~# `" M9 ^公仔箱論壇3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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) G$ K6 ]5 C+ n9 R {+ j4 |4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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