準備時間：5分鐘3 K1 w) k9 W% H2 D/ m. P( x- I
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制作時間：20分鐘, j; x. N% M& ^ K) S. E8 l
, @( U. m% K6 [- ^! S5.39.217.77:8898 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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% U; R0 o2 o4 @4 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.77:88985 d' u7 n7 i$ ?% D8 b: Z% Y" v D% m
9 A& ~# n" Q7 D7 M! w" o5.39.217.77:8898 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
8 {1 O% K8 d1 ~. O7 B1 y: D6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% a y$ P, P$ L% {, D
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' k2 C( ~, J; _; `8 n: k, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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! {( F1 \$ i7 l% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
9 F; `- z% D" Y4 V$ t0 o/ y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 U+ X( A. c1 M- r8 l a4 a
2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5.39.217.77:88987 R9 c/ _; p& {" K
) n# \4 N+ ~, \. z0 h# E7 wtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：7 O ]( m D: W
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 S7 Z! V ^# m4 {7 V
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。' E4 ?5 E& Q2 g4 A
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
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