材料：, j6 a. d& r8 l
新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ K& a$ `9 G2 ~
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇8 Z3 _6 H( C9 @; q6 Y: b; H
冰糖3大塊tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 w, z+ e. b9 P4 G7 ? n7 d
黃片糖1片
# @# ^1 M% D9 I0 U3 G( @$ U4 ?公仔箱論壇沙糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p H) a, @1 L' p5 U4 b2 z
水7碗 (中國飯碗)
[) v! S. Z+ @/ r( o% b公仔箱論壇
6 c* b; ?4 ^, O做法:
# a) i7 E( c4 k' X3 o9 l公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
- l4 D4 s- k6 w4 O2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時5.39.217.77:88987 Q- a. C" ?# z
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
0 r, m# Q/ k. b% M3 H公仔箱論壇4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
, r/ Q; P5 p, W' l/ S8 J5.39.217.77:88985.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
% f3 w4 Y) R [9 L2 ttvb now,tvbnow,bttvb6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
6 g8 ~3 t2 r# m* e5.39.217.77:88987.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' M5 Z: d+ `/ z2 ~) u
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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