材料
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( L) @ J- ^, F* _! _5.39.217.77:8898綠豆仁 1包(400g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) a6 [' m* L# R/ v( B$ t
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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* O$ @" ^3 n( q V/ k/ T8 X5.39.217.77:8898香菜（芫荽）適量 ) I0 V* d: N; a8 `: X9 l) x: i
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油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; [' _( x0 d+ C. q" c1 m
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鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# s8 X- r2 a! ^, ~6 K
) W: v/ H- n& h& [% a( N5.39.217.77:8898水 3碗(約750c.c.) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" D( f/ k# G2 ~" X
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做法
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% \1 ^2 z4 f* D: t" P" `(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 公仔箱論壇, X o& H6 F5 a6 J
" P$ s' B' Y. _- Q8 @9 L5.39.217.77:8898(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 5.39.217.77:8898% c" e1 F' G- [$ @( _2 m5 @
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" g( ]' {1 m; P! F! Q6 |* x
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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