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/ I9 G- ?0 |- g/ m0 @tvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁 1包(400g) tvb now,tvbnow,bttvb, Q( N! J2 e8 _2 Y
( M: ?! L" J p; ?, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量 : b# \% f: `$ W9 u' N
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油 2大匙 5.39.217.77:8898& {# m: {9 y0 e0 O; \
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鹽 適量
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+ |4 r! T5 j) g; O水 3碗(約750c.c.) 5.39.217.77:8898: ~1 T0 D$ x7 W/ \! J, \8 q# i2 [
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/ z f' s6 E3 w1 J( X- {* gtvb now,tvbnow,bttvb做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 ]4 H, N/ t4 S
; E/ Y$ D9 n i% `: L- vtvb now,tvbnow,bttvb(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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, A1 G) Z5 o9 i. L- J5.39.217.77:8898(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 ' G$ p1 C v G+ ^" [
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要領
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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