香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）
. _; R- A3 B" M5.39.217.77:8898
. E8 e' X2 L/ Y6 j( X5 J公仔箱論壇
- N2 R# d2 E7 o6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 r6 T. H8 o* V, b) J/ T
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
. v# _' L& p1 b8 c) q O! A: xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" u9 c1 h' i* y( @+ h& j! k: N
新 鮮 的 青 口 配 上 白 酒 、 香 草 牛 油 及 蒜 茸 ， 令 青 口 未 食 已 聞 到 濃 烈 的 香 草 味 ， 而 且 可 以 用 手 拿  ， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。
9 z' C4 K n2 x# w2 k9 }& l! p+ z3 H3 D公仔箱論壇0 n' Z) _9 [5 ~ h a
材 料7 |$ w6 T* @4 I
青 口 12 隻 、 沙 律 油 /牛 油 各 1 茶 匙 、 忌 廉 / 白 酒 各 150 安 士 、 蒜 茸 / 迷 迭 香 / 百 里 香 / 羅 勒 / 鹽 各 少 許公仔箱論壇6 z. F! C% H! w, {
8 D; x7 e& `) d1 N9 U' [
做 法5.39.217.77:88986 [' x. T' o6 [
1. 牛 油 加 入 沙 律 油 、 迷 迭 香 、 百 里 香 、 羅 勒 及 蒜 茸 撈 勻 成 香 草 牛 油 。
" W3 e1 l2 {( ~5.39.217.77:8898
4 o: O) A, P7 a: K5.39.217.77:88982. 燒 熱 鑊 ， 加 入 香 草 牛 油 煮 溶 ， 然 後 加 入 青 口 同 炒 ， 再 加 少 許 鹽 調 味 。 8 n* R7 ?* r- R" H0 m) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ r/ ?" r+ @/ a2 v# \) t7 g
3. 等 青 口 煮 至 開 口 ， 就 加 入 白 酒 及 忌 廉 略 炒 後 便 可 上 碟 。
@* T; r1 }% ~9 ?8 B1 _* F; mtvb now,tvbnow,bttvb" w/ h8 i Z* |) Z' Y' T; G, O2 @
  5.39.217.77:88983 r" z& T: Z* j1 g7 Q
0 X9 c, k0 M/ L# B5.39.217.77:8898貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* `" [0 ~/ k! l Q) ]1 k K
青 口 要 等 煮到 開 口 才 可 以 加 白 酒 及 忌 廉 ， 否 則 會 沒 有 酒 味 ， 忌 廉 亦 會 變 糊 狀 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-9-29 03:05 PM
| 