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- O5 W& L$ w* u( p5.39.217.77:8898主料：香椿
t7 n* ]' L3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 ^* o, P s# d' ]2 {& n- I6 F- B. ~
辅料：鸡蛋、面粉 ) b8 O1 Q S9 z" P4 A
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 5.39.217.77:88983 n+ p6 l5 S& K# E; h: U
公仔箱論壇1 P1 d+ Z U, j; D( t& U
做法： 3 L6 p- P5 u8 O" W% r5 r' s( M
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 4 B4 }% D3 O+ Y- L) R
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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0 J" }* M8 a! s$ ~, |3 W3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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