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主料：香椿 5.39.217.77:88986 }/ _2 B7 F: e" r/ Q( }
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辅料：鸡蛋、面粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, e4 t' y; m5 L6 w
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法： 公仔箱論壇) b Q2 K3 ?/ `
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； , Y$ Z* [( T) s) K% S- l3 [, f& i
) i2 R& d1 v" h公仔箱論壇2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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# F$ N3 W# o' k& t9 P& V4 ]) V5.39.217.77:88983、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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