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發表於 2008-9-27 04:10 PM
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螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，食用田螺对狐臭有显著疗效。
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# `; r, h5 T( Z# T6 c/ b5.39.217.77:8898 螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
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营养成分(100克)
. T- J0 ?8 N) Y" k) z, m6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 热量100.00千卡，蛋白质15.70克，脂肪1.20克，碳水化合物6.60克，维生素A26.00微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.40毫克，尼克酸1.80毫克，维生素E7.58毫克，钙722.00毫克，磷118.00毫克，钠153.50毫克，镁143.00毫克，铁7.00毫克，锌4.60毫克，硒37.94微克，铜1.05毫克，锰0.72毫克，钾167.00毫克。
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* @- `$ \8 {: g1 s7 h 营养分析 5.39.217.77:8898/ O z5 ?* e* G/ i3 m" k# P
1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。tvb now,tvbnow,bttvb; P' f' d: A* D! G, Z# ]6 z0 W
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2.食用田螺对狐臭有显著疗效。
4 Q& f4 n! Z9 k' V; Ttvb now,tvbnow,bttvb 一般人群均可食用 1.适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
/ ^( g( [" s2 ?3 l; G公仔箱論壇 2.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。' p% u* ^1 U( k+ @( K/ u& \: u
食物相克 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ D2 y2 {. K3 ]$ |: T6 c
食用提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' v4 a) y: P# N. A0 V
每次约50克
* J$ x4 {( {: X h( S8 Y公仔箱論壇 食用指导
0 `) M" A; E) u5 ~& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。5.39.217.77:8898 J6 n9 b$ m, ]8 Y" _
2.死螺不能吃。
8 W% f- T% f% w5.39.217.77:8898 3.海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 ~6 |% [/ u2 b2 F
食疗作用 味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。
/ \! H' r. A/ v* Y8 v- l$ Z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。公仔箱論壇) y2 k3 V" M9 u2 H8 E; U
治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。 |
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