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碧螺春蝦仁


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" o/ l( Z- i! w6 V. s7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
碧螺春茶葉 10克
" J0 }2 s+ c2 {7 \大蝦仁 120克
( D8 Z8 r  s6 L. ^; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1碗
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製法
1. 蝦仁去腸洗淨,瀝乾,加醃料後放在冰箱醃10分鐘。4 K' t6 w" @. T# F" j4 P" S: K8 a
2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟,取出盛放在湯碗內。
/ K, U3 O8 w* z3 u( F% {3. 將茶葉用溫水沖泡1次,倒掉茶水,再以溫水復泡茶一杯。5.39.217.77:8898! `1 v$ j) {8 y' c2 P3 u
4. 將雞湯煮沸,加入茶汁(連少許茶葉),待再沸起後,隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。
調味
鹽 1/2茶匙 ( _/ d& K! }" P( H( X# S; z1 o3 k8 A
粟粉 1/2茶匙
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