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[健康資訊] 適度吃辣 有益健康

許多注重養生的民眾對於辛辣食物往往避之唯恐不及,但其實食用適度的辛辣食物,對於健康有益,執業中醫師楊謦伊指出,根據中醫四氣五味理論認為,像是生薑、辣椒、蔥、蒜等屬溫熱辛辣性質,有通利肺氣、通竅達表、溫通血脈的「三通」作用。
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* Z- f/ R0 f7 g/ J- z公仔箱論壇 楊謦伊表示,若是身體受到風寒侵入時,適度吃些辛辣的生薑、蔥、蒜等食物能使身體發汗,宣散外寒,可治療因風寒引起的頭痛、感冒、咳嗽、胃痛、腹痛、腹瀉。
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另外像是因寒凝血脈不暢引起的腰腿痛、關節痛及胃痛、腹痛、背痛、經痛、心絞痛時,也可以吃點辛辣的生薑、辣椒、蔥、蒜的食物,來幫助行氣祛寒、通經止痛。
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8 y, t2 y' r) f6 U4 m公仔箱論壇 其實食用辛辣食物的關鍵在於適量,楊謦伊認為正常健康的人,適量的辛辣食物能刺激胃部血管,讓腸道黏膜輕微血管擴張,促進腸胃蠕動,增強消化液分泌,反而有護胃的作用。
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若是食用大量的辛辣,則會傷害胃部神經末梢,使胃壁痙攣,引起胃酸和脹氣,另外若是黏膜的血管過度擴張時,也容易造成傷害,提醒像是咽喉炎、食道炎、胃炎和胃及十二指腸潰瘍的患者因減少食用辛辣食物。tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 ?/ U" l# x7 p
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過度食用辛辣食物,除了會讓眼睛充血、耳咽刺激,對整個腸道都是重刺激及傷害,不只會造成胃腸不舒服,對黏膜的刺激及傷害還會涵蓋大腸、肛門,因此有便秘或是痔瘡出血的民眾,辛辣食物也應該儘量少吃。        * c* R. C9 ]: k- |$ L
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台灣新生報
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  • soforlee

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