材 料 ; x" D2 O/ r/ N) \
硬 豆 腐 16 安 士 （ 切 片 ） 、 沙 律 菜 2 杯 、 哈 密 瓜 粒 1 杯 、 烤 合 桃 碎 1/4 杯 、 意 大 利黑 醋 1/2 湯 匙 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 蜜 糖 1/2 湯 匙 、 細 蒜 頭 1 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 芥 花 籽油 1 湯 匙 、 特 醇 橄 欖 油 1/6 杯 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 適 量
$ O7 t/ q. U$ I/ t# |& g% ~ H5.39.217.77:8898
0 T* c* {8 v7 v2 {$ @) p# g, T# v& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 w* {% X( G; n% ~. g/ I
做 法 公仔箱論壇4 `- m# E8 \) u6 U% s7 D1 k
1. 燒 熱 平 底 鑊 加 1 湯 匙 芥 花 籽 油 ， 用 中 大 火 將 豆 腐 片 煎 到 兩 邊 金 黃 色 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 w" C5 h g& E5 n5 C
& z3 x( h* F: d+ z4 r. R4 O5.39.217.77:88982. 將 橄 欖 油 、 黑 醋 、 蒜 茸 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 青 檸 汁 及 蜜 糖 ， 放 碗 內 攪 勻 成 沙 律 醬 備 用 。
. r0 ]- _+ y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R) ^$ h( w, Q% o* |6 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 沙 律 菜 、 哈 密 瓜 粒 及 合 桃 碎 放 入 大 碗 內 撈 一 撈 ， 倒 入 沙 律 醬 撈 勻 。 將 已 煎 好  豆 腐 片 鋪 在 沙 律 上 ， 一 層 菜 一 層 豆 腐 即 成 。5.39.217.77:88989 I2 ^3 \2 {+ s) G0 b
' I) u3 K$ y/ t+ ^% N公仔箱論壇
* `" a% S6 d& N |0 Y公仔箱論壇& I/ b0 `1 A& z8 W
貼 士8 u0 l& ^7 b9 \) e
將 豆 腐 多 餘 水 份 榨 出 ， 在 表 面 撲 上 粟 粉 ， 煎 時 一 定 要 用 大 火 ， 可 免 豆 腐 煎 爛 。
+ b' A7 i" |! P9 C5 o& |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-24 08:22 AM
| 
發表於 2008-10-5 11:27 PM
| 