蒜香茄花材 料】
: N2 ?' G9 u0 F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 3條
^ V ]: {& t3 [) ~ p- a香菜 2根
/ p6 b( l) {: C d/ a3 {紅辣椒 1/3條 公仔箱論壇! ?/ S! y& Q# e5 @3 B7 j+ Z# H1 i
蒜泥 2大匙
7 k8 g8 x9 @6 [8 d2 h! C4 V# N. w5.39.217.77:8898沙拉油 2大匙
2 c0 H1 F C& ^# C- G, W【調味料】
/ |8 C, q# h3 N7 a鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 M! O, `! k+ @7 B+ K
砂糖 1/4茶匙
$ W6 @3 x0 p" q公仔箱論壇味精 1/4茶匙
' a7 X) M6 ~: Y3 `6 c$ I. L% r公仔箱論壇熱水 2大匙
& ~+ D+ J8 A' j【做 法】
. j8 V& y. }4 e. i% Z1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L' p5 J1 j1 L" z1 K: w
9 \: f# X2 ~9 M+ w6 F2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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) z9 T! d: ~7 r: k" D公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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- ]+ ]( ~+ p( j" v( N0 Y7 }- M0 s5.39.217.77:88984.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 e+ ]- t6 E. n1 f" B
! C1 c* R% H u0 L5 m1 z8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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