蒜香茄花材 料】
% M/ {0 s$ a% U- {3 v$ C+ N" W b1 Ntvb now,tvbnow,bttvb茄子 3條
1 Q5 r/ P% c, T6 T公仔箱論壇香菜 2根 + v5 u3 a% _' m% Y
紅辣椒 1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb' P7 H r1 u. L! G; j, n
蒜泥 2大匙
9 }2 _% x$ ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
+ \( E# O! d2 D! y/ l& Q【調味料】
. R7 w! t/ W6 ~. t4 b5 j& v鹽 1茶匙
1 l' p. a n- }2 f& L$ h公仔箱論壇砂糖 1/4茶匙
- }" K: V, v7 L' ^tvb now,tvbnow,bttvb味精 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; F5 B% a. V0 n, j! F+ A
熱水 2大匙
) }7 \; i: ?/ S5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) Q4 w5 ?# t( q- C# O6 ^1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。5.39.217.77:8898; z5 C, f1 Z( X
. G2 T9 H, o) S% N5 r9 v7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! G6 ~' V# X
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb V3 l& [0 @$ l$ Q
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V) L: I" o" H7 z- R7 [
9 k* u0 o6 h6 {公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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