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蒜香茄花

蒜香茄花材 料】
' z5 P5 S1 h5 m$ o5.39.217.77:8898茄子  3條 5.39.217.77:88984 Y; h. V- g5 W" {! T$ O
香菜  2根
4 t7 X1 z0 `) j公仔箱論壇紅辣椒  1/3條
  n* D5 ~( i3 V+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  2大匙
4 g% s0 [, M' P& f沙拉油  2大匙
! e2 R+ n+ k# Q9 {5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  k$ l; \: a# Q
鹽  1茶匙
; e$ v. Y* u9 O7 Y  s9 v: p砂糖  1/4茶匙
( F: D' S$ _4 C7 w. D/ w: }味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n& ]3 Z7 M! P1 G0 i3 B1 T, \
熱水  2大匙 * K. U! j1 h5 u" \: T
【做 法】
4 L( J% x- D" P8 E公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮,切成約6公分的長段,頂端直橫交錯劃開成茄花,備用。
$ j9 I0 B5 `! @: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w4 p4 j8 J( a1 t; ]6 X. G7 R. f7 A公仔箱論壇2.香菜洗淨切末;紅辣椒洗淨切末;蒜末置於大碗內,備用。
; ^; c" r3 ]) H; T( K公仔箱論壇
# V/ r' S' ~1 q- J$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,沖入蒜末中拌勻,再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 ]+ k2 i: ^  k, T& L

# O  a* H) Y3 \" @  j  t$ ?  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的茄花擺盤,放入蒸鍋蒸煮約12分鐘,至茄花軟化熟透,待涼備用。. \8 Q, g( L4 T7 j  i/ o8 W* Q

+ i  a' T* S/ X; H5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬,最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條
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8 [5 y1 a% `: ]8 d( G6 y公仔箱論壇紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇2 Z; W- K2 B  h
蒜泥  2大匙
8 x* j% V2 c" }: B' x沙拉油  2大匙 * O- r; |5 L9 O# f6 d2 N
【調味料】
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砂糖  1/4茶匙
+ O. ?6 n6 P% o# z公仔箱論壇味精  1/4茶匙
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【做 法】 5.39.217.77:8898: b, H. A. j3 z1 m& F  ^
1.茄子洗淨去皮,切成約6公分的長段,頂端直橫 ...
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/ H- ?. u- s$ C* d% B谢谢分享
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