涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~公仔箱論壇; n+ p( z4 J: f+ s" ~0 ?% P
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了tvb now,tvbnow,bttvb' `& f$ J4 f3 ^9 W, X
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7 K* r$ G5 j; f5.39.217.77:8898記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)% Y* _$ b4 T6 ~; e0 q. f
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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& n2 u% y/ W5 q公仔箱論壇作法:跟涼拌"大頭菜"一樣5.39.217.77:8898: T& m8 m4 s+ T y! y, L7 ^
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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3 q& q! L+ j1 x i5 N$ m避免滑刀危險5.39.217.77:8898, x9 Y- p0 F( D( n
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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* X8 H; p; J3 w$ x8 |, W公仔箱論壇3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾公仔箱論壇' G1 C( e2 \ `0 ?- V f# C
* F. e! _3 B- q f3 ~) Ytvb now,tvbnow,bttvb 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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, B* l F6 P" U8 Z. y公仔箱論壇 做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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