涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~公仔箱論壇' \2 V( A R% z% W3 y' p
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了% t3 I% i& i2 B' }
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吃完西瓜
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/ w6 I( F! _ I6 J0 i- ?9 n公仔箱論壇記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ b6 C4 A4 N7 [' O! R% S6 ]
^' W5 B8 V% c2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣 i3 j% P- V' d9 I; i( b
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ n" r5 p% `9 _# A4 V7 X! Z9 M
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心tvb now,tvbnow,bttvb( H9 C/ \' d4 E8 k8 F. a
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. k$ T7 m: @7 h4 ~. B6 ~3 ^: R+ f9 ?% _6 f公仔箱論壇2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片, X( Y: R9 G* ]/ i Z* K- x# f
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾5 u: B# J% ~# I' c) K. B1 C4 X* t
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)tvb now,tvbnow,bttvb- ?! t6 X# y; _1 x& w( a4 |1 A. f; Y
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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