三式焗蠔# R7 x3 S( T! C/ X
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j* F; R+ l3 Y3 f+ G1 N' D
美國生蠔 1隻
* G* A0 F5 e- B, E% Y3 U5.39.217.77:8898忌廉汁 20毫升
: \; \- H6 b0 y! I3 ~( z乾（切粒） 1粒公仔箱論壇% |* P h) X0 A* ~% c% R
蒜頭（切碎） 半粒
1 P' S: l$ K" p( _! B% S芝士粉 5克
( i' \5 ^' S3 J7 f/ W: ^白酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 r* e! n7 U& @! T; v$ `" ~
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
/ D# v5 j/ r0 t' y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% S$ b5 A% |$ T4 N
: D$ i+ k8 r- S9 _$ T" S" O5.39.217.77:88982.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb8 h) y; _, t5 f3 w0 Z* C
材料：
- F' e( K$ C4 k4 {" c1 ptvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
1 H' s2 ?! G1 V/ ~tvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb- q7 O( R9 w' O" [
煙腩肉（切粒） 1片( T4 X% J1 H7 G! X7 I4 h
牛油 15克公仔箱論壇2 B. C3 d+ a# u7 _" ^5 @/ K
做法：5 X" W+ U5 e {3 H- P/ ~
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb, ~! h* `8 o3 F; t: [1 r( h
公仔箱論壇5 b1 o+ r4 x, q j/ d, ?# i
3.煙肉焗蠔7 i' b3 S% _' P* p' R' T
材料：
* H3 H- |% ^2 z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻. [7 L* G _6 k V5 ~! j
汁 少許1 u' a7 L/ t. b. F0 D( u1 r3 K+ G
煙腩肉（切粒） 2片/ R5 q# _+ j: D# Q' o
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
2 d- v0 T1 G& K/ c) F* u E o5.39.217.77:8898最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。( S3 r8 S4 e4 S8 _, A9 K6 Q+ N
8 N5 K r& Z6 y. X" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shooters
; |+ ]$ y: B! J" N5 _ I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
O4 N1 N. W# d) {# N7 q; j公仔箱論壇美國生蠔 2隻: J9 P5 O" b- Y! A9 W! {
伏特加 適量, F0 w" r5 a/ k1 L9 I: j: g
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
# V& [0 }6 _! L5 D* P公仔箱論壇做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
; [7 ?9 D3 w/ o0 E8 T1 ~3 }材料：
3 Q* L& g* s( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻; Q3 c H* n+ X& ~- y
番茄 少許（去皮核切粒）
7 f6 R* ?, ]' f1 @2 m5 `" W7 G7 @黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇& \% H# S% d+ b6 w& t. P
番茄水 適量（可以番茄汁代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: ^ N) o( I5 j4 b
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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