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[甜品] 法 式 燉 蛋

材  料 :  
! v4 t7 w" }( f6 z5 [; M5.39.217.77:8898150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; P% b! T- b: P5 C+ y
280 克蛋黃         
0 g# @& n) f9 u. ~4 g# f130 克砂糖         
  r4 f8 s# o7 B, m, p5 Y0 F. P9 x500 克鮮忌廉         
% D  {' i! L0 u+ v. c% f4 i. B9 ]6 Ytvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           
- v4 \8 d0 H. w( u1 v: j1  枝雲呢拿
0 _7 w1 A+ h( Y# S2 l' r+ e# x/ g5 x5.39.217.77:8898
/ w9 Z8 D, t, K公仔箱論壇做  法 :  公仔箱論壇4 R, J9 a6 C9 o4 `9 U* y
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p' V2 F4 ~3 a3 _& I2 I9 _: b
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻,再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻,倒入碗中,放焗盤上,座熱水以 150oC 焗四十五分鐘,待冷雪凍。         
/ @6 ], x1 t$ b" {& M% i5.39.217.77:8898(3) 食時灑上砂糖,用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。( o# R* o! O$ A: U
; v) f. g. `: V8 t! q
備  註 :  
; Y8 d% h: a3 b* [: x5 f(1) 燉蛋的時間不能過久,要掌握得好口感才會嫩滑。          tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ S- @, S1 G  B
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 M; ]: L6 s3 N" ]# |* A+ m
材  料 :  5 y/ l, B' x" A/ {5 d- t7 D) n
150 克雞蛋          5.39.217.77:8898! b; ]4 N% w* @% h, [/ T
280 克蛋黃         
# q6 Z' [, P( i/ R9 M公仔箱論壇130 克砂糖         
" L  T* X' l( F8 Q; T) G* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉         
1 n+ j5 F- p/ X7 |0 w! G  t8 K! R公仔箱論壇500 毫升鮮奶           
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做  法 :  tvb now,tvbnow,bttvb: m$ K% B* F9 W
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          0 V6 O2 l$ e( y' O6 u, B
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加 ...
0 J. Z$ [& C; N+ `4 c3 b公仔箱論壇
) P5 |6 g( I* |% Y5 `要回去试试....谢谢分享
Thank you for sharing the recipe!
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