材 料 :
' z2 N* y. N+ l" O; x/ A5.39.217.77:8898150 克雞蛋
; P: Z6 a! M( M3 I4 S% I280 克蛋黃 5.39.217.77:88987 E$ w2 ^3 u5 H) C! W1 R( Y
130 克砂糖 公仔箱論壇% |/ x6 D1 r1 G3 Q: ^, x
500 克鮮忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 ?4 }6 c! r( l; a% y
500 毫升鮮奶
% l# W- A- W: \- I$ X3 X# Z1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 枝雲呢拿公仔箱論壇7 U# R/ j+ a" Y9 I- _+ i' v' X$ l
公仔箱論壇/ }8 S' ~$ \/ w I' E7 L3 F
做 法 :
$ z# _$ X3 S" _(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! |9 o( u$ s& ^* a
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。
: K; V# u+ B/ X6 Y(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5.39.217.77:8898( b3 Y, X3 ]: Q" W( j
2 _* U) l& v" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : 公仔箱論壇5 C$ i1 j9 Q7 p! ]2 S
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。 " k' ?) o" @2 X8 h
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。 |
發表於 2008-9-22 05:30 PM
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