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烹饪时间：10分钟
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: P4 b; [& ]: p& {. Z- `( V: f公仔箱論壇用料：/ H* ~+ T) u9 _9 G! w5 f
; C# g- w2 ~. s2 ^9 i9 `小南瓜1只(约400-500g)
. P# m5 J9 u, |9 E5.39.217.77:8898咸鸭蛋黄4枚
3 q% L# ]3 H6 Y) @6 [黄酒1汤匙(15毫升)tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 t, v2 e3 D- G- J2 P+ M1 B
盐1/2茶匙(3克)公仔箱論壇0 r+ v7 ?2 C- \7 _: H" M6 m7 _
香葱段少许公仔箱論壇* P) a& i' |! c! ?7 c
油1汤匙(15毫升)9 k1 M2 y+ @; r$ X4 ]6 J0 z
料酒1茶匙(5毫升)
! R: X+ q( m8 Z( D5 U1 v鸡精1/2茶匙(3克)
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# k9 S/ F g2 u
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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6 r% `) E4 `: ^2 D- X* }6 Q2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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