材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 5.39.217.77:88981 X* |$ ^( h- h
, |+ i1 y0 \5 E' S$ w/ [调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, n5 I% F3 x+ S3 `
* `3 p1 P5 o2 b做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 S" `$ H( p0 A# R O" M
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
6 c: j. D0 [6 O. N" |! E8 f5.39.217.77:88982. 将熟火腿、冬笋切成片；, G" f; z# h9 X5 `4 A
3. 葱切段，姜切片；
! H2 F( G( |; y' w; T4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" `* A R0 y% l
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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