早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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( [$ p5 b ?! z( [3 u* N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。& V1 [) B7 N( e: I, V) M
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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; V% l Z# N- @* i0 C% s- C7 _. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！ tvb now,tvbnow,bttvb J; G+ |- J2 F1 ^% }" l
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
& o' u$ M0 B$ p7 M, R5 W) [4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; U9 Y# s- y" \, I
喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 5.39.217.77:88989 }$ j N+ Z& R4 J) b
8 q3 {7 p/ b6 p0 Y* t1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃玉米糊
: L4 t' z! U" d- T3 {1 N3 y; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 B' p4 V6 |. q# F( ~/ D
5 v! l3 ?8 a) _* D& C- C4 g- Q材料 ! p7 s# e" b* |2 o# I5 T
甜玉米....................1 根
7 ]# J$ v Q& w; p, V雞蛋........................2 顆
5 Y$ p* r# ~; h- |6 Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ q' K3 i+ m0 \1 E
& I H8 ~; F1 G+ O' Z將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
S! u$ |* A9 l3 |) N! u$ j# m+ w將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。公仔箱論壇! l6 T, Q* H0 w v) f; J* e
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。5.39.217.77:8898" T1 F3 q* h3 p7 e% ~
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。5.39.217.77:8898 A1 M% k7 g8 m, d' A6 [$ `
/ @% [1 d' b1 g6 S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥
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材料
) |# D" N& s' b* {# Q9 b5.39.217.77:8898中小型馬鈴薯..........1 顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 w* m U" x, s/ k7 @
綠花椰菜...............10 朵
1 y, c6 c. r/ {& G3 j5 W( z X% Y5.39.217.77:8898高湯....................... 適量 5.39.217.77:8898! f- W1 f; ~ u
蒜仁.................... 1 小瓣
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作法 公仔箱論壇# m4 w' Q7 u8 @1 V" ~' O
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
5 B: o- R; C" D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 X- @5 ~! g% {; ^$ l
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
7 I$ J8 z7 t; s% A花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
# D* ]4 S c* G' L5 Etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！ 3 A u3 I: G$ `3 e9 ]
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧 6 E( d* d# j* p! k
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 5.39.217.77:8898' m- q$ D# s1 h# w, b9 Y1 u
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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