早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂1 V9 Q5 C: U( D6 j. p) v4 U
! a8 B2 G! z) A5 R+ v1 {2 s' X' ptvb now,tvbnow,bttvb4～6個月的寶寶可以吃食物泥
* q5 s& X& F) s+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, S* q) Y' J/ x- [9 | J4 T
寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。, A0 D- q! ?- V2 p h4 S; ^
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 公仔箱論壇4 r" g& y6 n3 Z5 b7 }
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 公仔箱論壇5 {& J# ]) s9 a0 j
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很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 公仔箱論壇8 ]" T" P/ ^& B0 b" a
8 U8 C9 z1 |1 B7 |喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊
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' }- \; p. J8 x7 z9 S" D! [4 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) R3 g' D$ z% `# |, V, G( Y
材料 5.39.217.77:88980 r* f3 T7 U C1 Y5 o
甜玉米....................1 根
) _% m3 G- Y% r) r6 h E2 j+ _公仔箱論壇雞蛋........................2 顆
5 }7 b5 q: @" p. E# m5 n4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
& f7 [5 n& h* Q* f8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 J6 D- I5 a# i
將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
* b" u7 z B4 W- ~: a. Z5 e/ B( w公仔箱論壇將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。' {$ W! J! B8 [# u/ `+ a2 t5 u3 B4 p6 p
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。5.39.217.77:8898- c: L/ t1 F4 Y3 d3 ?
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料 7 Q5 v6 _! R) h. Q; L, |, Z! T
中小型馬鈴薯..........1 顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; P, ?4 x8 m# @, S% b
綠花椰菜...............10 朵
8 H9 Y6 {, H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯....................... 適量
' J1 A. Y7 a8 }- @7 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.................... 1 小瓣 * Z* T: h5 a0 ?7 ?( w q" ]. ~
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作法 公仔箱論壇( S0 X- T; S' C
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
3 i' P( P t. d4 U公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 E- Q/ d) h4 \( t8 Q# i
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。9 m* s% ]$ ~1 L+ x# q$ L% Z
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。5 D. u* u4 l: N& y0 A% S
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。公仔箱論壇& d0 s5 z$ o* v7 j
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POINT！ ' A1 ^% j% I1 j i/ G4 W2 m
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% a& P# L8 Q4 z. g. Y6 Q
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玉米脫殼小技巧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l! G; v" S* [! h: c {( \* e# s
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
7 ]4 `" ?( [; Q) j# btvb now,tvbnow,bttvb2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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