1. 深海鱼公仔箱論壇+ `- D2 f. y9 I- v# `
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
9 F3 z9 I( n" `! E$ s哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。3 P) u- T9 E: T* T) U- v- u! Y
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
8 `1 p( R4 U, I$ w7 }7 z公仔箱論壇台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。* v8 R- _6 o V2 @; F9 Y, y
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$ @3 ?3 }6 S0 t% f6 ]0 m2 X& u公仔箱論壇2. 香蕉
7 c* L: Q) v) s# Y2 ^香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3 y. R! N3 ?9 F1 \/ v3 u# \公仔箱論壇3. 葡萄柚
- ~1 i- ^ o q) N公仔箱論壇葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。5.39.217.77:88981 ~ W. L9 x5 L1 @, U# L
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
& k9 c# L6 T& z _ H; M: \5.39.217.77:8898最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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0 o2 T& a5 d5 j% P9 n4. 全麦面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% z7 ]! M$ F3 @( A
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
$ `1 {0 H r; Etvb now,tvbnow,bttvb但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。3 J) }5 m1 Y) ?+ R+ P
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
2 a9 |2 D* s. }7 [+ U5 I% _tvb now,tvbnow,bttvb而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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5. 菠菜
% b! O$ W' H" Q3 Stvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？tvb now,tvbnow,bttvb. O2 J5 R7 m) @. o
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。公仔箱論壇9 D$ C% r4 {2 w6 J% j' r7 m
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。6 T, c. w; m) f# X( q4 t
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。5.39.217.77:88982 ~9 Q, z2 E! n0 w3 A
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6. 樱桃
; q: t; S% [! b) Z鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。* \5 A* `% Y; M/ R, g; d( _
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
* K4 ^% y& L: s% }4 }& u! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% N; I; p- o' B" d, x7 H
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7. 大蒜" m3 Y- Y8 b5 l) A2 m6 i" E, O
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
8 t6 }# l2 l B; Q8 G. E2 Y7 A德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?5.39.217.77:8898$ |4 } `; v( H
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8. 南瓜# N; }$ n7 Z* A% [( s5 z4 d
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
2 A: C" z7 {, A- ]* _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 o2 [4 k, L c- ^% ~
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9. 低脂牛奶tvb now,tvbnow,bttvb; M2 B+ x; N% m4 ^6 ~, g
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。tvb now,tvbnow,bttvb% x; ~/ X. z1 @
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
1 b/ y, I% \7 H) ^: x公仔箱論壇日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。$ Y z: [' G8 k/ S. H
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( G: H: g9 ^4 {/ F. Q3 f) h" ~tvb now,tvbnow,bttvb10. 鸡肉
~; ~3 T K0 @+ N5 K r% i; |tvb now,tvbnow,bttvb英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 i7 J2 ?* u& R* w
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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