1. 深海鱼2 R6 J' I( S9 Y& b G+ V. D
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。5.39.217.77:8898* W5 j4 V- y V9 `" s
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
, l( L" G' H9 L7 q. n9 U国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。5.39.217.77:8898' d! c4 s, u9 ?; s n2 e* N/ ]1 b2 z+ e
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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2. 香蕉# y0 r X8 J- S1 l: K
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。公仔箱論壇6 @' p' S5 s* @0 E4 ~
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8 A) k- u! A; O% h0 X( O3 K" g公仔箱論壇3. 葡萄柚
1 j6 P: Z% b: { xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。 U: V( F# Q3 G& f% u
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。# u0 W; m; @2 s1 F t* }# E v
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
; Z/ S$ x" r% ~6 c8 |/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) E0 P" {& ?/ Z, S! H
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" G* }8 ~ @, { Z: s公仔箱論壇4. 全麦面包
: K# ?( k; Y; g公仔箱論壇碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
! o9 m' r5 a, ptvb now,tvbnow,bttvb但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
' q# W2 H' J; D; U0 ?tvb now,tvbnow,bttvb更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
8 e0 [1 q- s/ o1 P/ z& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。2 p; |* D4 m6 c6 q" S9 A. w- o
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; C7 ]$ l/ v$ S4 [* B6 X1 |; Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 菠菜' J+ r2 m5 b5 J: t2 r
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？tvb now,tvbnow,bttvb. W: ?" q1 U" g/ g
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。tvb now,tvbnow,bttvb# W/ B0 ]7 _, J3 F; `% m e8 P, U
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
9 J$ a( E) L, S, Utvb now,tvbnow,bttvb什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。) `% I9 }* I& O6 A( S) u; p
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+ n' y P5 ^; m: K- f) \( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 樱桃% N; @) j$ s$ s' z# e" V3 ^. ?$ o
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。( k# ?' Y2 f: g& I/ }* Y
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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! _4 l4 ?7 D) V/ D9 J% `0 |% P7. 大蒜tvb now,tvbnow,bttvb& m9 p) F* d3 f$ p' M2 w2 J' O& S
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。公仔箱論壇: l7 l) B z6 g% D: A
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜+ {0 x3 C u* F% }! |8 p
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
/ K3 }) C: L4 J( q" ?3 C, V3 w7 v5.39.217.77:8898南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。公仔箱論壇' I7 i0 N0 K: }( y
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9. 低脂牛奶
0 L% c; D2 X9 Z" C看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
! k8 n& X# V6 b' M( R5 r' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。公仔箱論壇; b, N9 z* i! ~
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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+ r- L( _) s5 |. N公仔箱論壇10. 鸡肉tvb now,tvbnow,bttvb1 j u: [' Y% k* U |3 q( C
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
' o. c) S, O/ J- T" }9 O硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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