佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ b/ n7 j$ u! ~- v' x% L. l
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。5.39.217.77:8898' }! }/ p4 c/ a9 \0 O5 Y
! w, E) q3 J6 A+ x# d公仔箱論壇根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，tvb now,tvbnow,bttvb$ o& I; ^) }( R8 j* W/ p8 Q
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
; D9 z0 r# ~3 l+ \; v7 u& M1 \民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。公仔箱論壇: Q5 Q% i1 X' Z( B c F- z0 w
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，tvb now,tvbnow,bttvb/ @; z% n! Y* {; k- v6 H0 B# q
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, ~: T! F3 c. \
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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^$ g8 L( B2 O5 v5 b佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 w2 r5 {" q/ J0 @- e
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
( z0 }1 t) x; u; u- h6 J& m千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
" q/ N9 ~) j# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B: s" c+ R; Z K8 _佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' O" q! E# V0 T6 z1 \
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。5.39.217.77:8898* w$ ]1 x% o d) H- I
/ G& f; ]5 L- ]5.39.217.77:8898多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
7 [9 p; _1 L: i2 m) g5.39.217.77:8898除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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' ?- w) i% K1 @$ f: C5.39.217.77:8898多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
4 M' Z/ `. j; x3 d7 G2 X平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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) r" n% w+ `9 }$ x. O公仔箱論壇少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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* `$ `* _9 U, h4 f9 u3 x% P要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
, d) g0 m+ J$ v+ }4 r9 j5.39.217.77:8898而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 6 g- x0 s1 y6 _# `
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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