佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。7 r# W" J2 `. b; C8 W
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" B. V! ^' \8 y
7 s0 h8 p4 Z3 o O3 }" {+ R1 {2 xtvb now,tvbnow,bttvb根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，, @+ ?0 l% a$ f9 d4 ~1 T. I
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。5.39.217.77:8898# a: B7 ?4 u2 L, ^$ l5 k0 S# O, R
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。/ }7 b8 G: k# N( {3 o! Q) w/ w
n4 @+ }9 s0 K/ n7 w& ~0 _公仔箱論壇國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，5.39.217.77:8898# m' O: f* ~& ^- a* Y
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
# n! u5 S# a1 ^3 M1 i1 E且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
+ c1 @ K" |3 {" ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# i4 {3 S5 O A$ E
佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，6 |3 l7 O0 n1 O. P
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
: z8 w+ K( _/ I- G( E8 X千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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. E7 }# A5 \5 L& e公仔箱論壇佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
+ z; `1 M) W7 e王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
7 D1 k! L9 d/ M- j/ A* L! U: p& P) s9 l公仔箱論壇除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。公仔箱論壇7 [, \7 H: B; L1 O' t& ~- @
/ g4 ]% s/ r9 _6 o& f, S, `( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，公仔箱論壇" p+ G; X! k. \9 r
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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1 { L& f5 A, U6 P, \tvb now,tvbnow,bttvb少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
, }" P& w7 P* w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' c" R: X. x7 J( {( i
要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
# M1 ^8 @: m+ ~7 @! v而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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