佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. A5 I2 x# |9 {" U6 r6 k
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。, P6 p: X2 v2 s
5 V4 w8 N( o$ C1 R1 d: Etvb now,tvbnow,bttvb根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
b+ H- ~" _ |, T5.39.217.77:8898且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
1 D) I" M' V6 q# x; N0 P, \) p% O民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
2 _( @0 L6 G: y* z4 s9 p; I這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，4 Z" Y0 p" L$ Z, ]5 E9 a j6 l1 _
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。$ y1 ]3 S' [3 O$ B) |* x
% Y) d1 N' b+ a! L o5.39.217.77:8898佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
# ~% j3 g% K' @' I: o B5 v也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
) e) x" m% K, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。公仔箱論壇3 w/ v) D/ x7 _; e4 A: U
6 r, s5 j* C6 U3 p& Z M, R. h: c; T5.39.217.77:8898佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，! h' z) |- h& A7 p2 m
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。0 u: o7 q* H& l
1 U# w k7 r" |2 Q5.39.217.77:8898多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
* K# Y% K5 c0 D+ s! T/ t, Z5.39.217.77:8898除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，tvb now,tvbnow,bttvb' |1 _/ a7 U8 d* f
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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8 B$ @- J$ z, ?4 j9 J* J要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。5.39.217.77:8898/ f6 ]7 B3 B+ X9 g) f
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 H# ~# a1 w! t
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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