 tvb now,tvbnow,bttvb" ]% f% F4 i W
Q+ B4 l: a! X1 f9 H
持續咳嗽食陳皮可幫到手？註冊中醫師彭明慧表示，陳皮味性偏溫，入肺經及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效，適合氣促、多痰、咳嗽人士食用，日常也可以陳皮入撰，例如用來蒸肉餅或蒸牛肉，或煲湯時加入陳皮，如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯，減低涼性。
7 u& j8 ] {, y) N5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 }+ F7 R$ R) m- G2 S
記者：梁麗兒tvb now,tvbnow,bttvb' i' O. A6 q5 L7 [7 f4 T
; U" }7 h% R2 h5 f, [- z0 V; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彭指，陳皮為柑的果皮，要選購靚陳皮，關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴，估計與土壤及氣候有關，所以能種出靚柑，並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥，包括治療帶痰的咳嗽，譬如寒痰、濕痰等症狀，寒痰即痰帶白色，濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮，反會加劇症狀，甚至上火引致口乾舌燥，有懷疑最好先諮詢中醫師意見。
0 A% R9 D- l: j) _# u* [& {3 Dtvb now,tvbnow,bttvb* S3 t C8 ?7 @8 X- d
以寒咳為例，可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用，彭稱，因為陳皮可理氣降逆，也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份，有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮，其化痰、止咳及平喘功效更加強。/ U: O5 r2 }, E) J6 P. q
% k2 A5 q3 v3 @! d7 i公仔箱論壇陳皮要去囊方能使用？原來煲湯先為陳皮去囊，主要是減低其苦澀味，臨床上以陳皮入藥，毋須去囊。市民要自己曬陳皮，建議要放在當風處風乾，然後在陽光好的日子曬太陽，但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」，陳皮至少要曬一年，當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用，可消食理氣、健脾和胃，適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。
7 {9 t' c% V1 U: w公仔箱論壇
9 f8 ^6 R- V4 L! e/ u公仔箱論壇【內金陳皮粥】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& {! Y0 ^$ }( p/ z
功效：消食理氣、健脾和胃tvb now,tvbnow,bttvb! l7 i }. H6 p: [ E2 B, h2 b
材料：雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L S- P0 a$ u4 n5 m( V" Z0 B7 s
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可公仔箱論壇6 |$ H2 e- _/ I$ p
tvb now,tvbnow,bttvb- I& c" |. f' E W
【二陳止嗽茶】
' D4 o! l3 T" U' R0 z8 E. X4 v功效：燥濕利痰、順氣止嗽
) l! D( K6 ?0 {4 y公仔箱論壇材料：陳皮及生薑各2錢，製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢( i3 _& Y( @! s9 L3 v0 |
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約40分鐘即可
: D8 h: ^7 h7 [+ ?7 G# ]. @公仔箱論壇
. G# \# ~, f$ `" e Q4 I7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：註冊中醫師彭明慧 |
發表於 2018-12-13 11:48 AM
| 
