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這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。
% }/ S: I+ [7 e. z" \食材（二人份）：
$ N1 }& ^1 d1 v1 u, O5.39.217.77:8898薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ Q5 |' O$ ], P
洋葱 半個
! B0 a. h; _9 X: C% ^# [9 \* m/ e公仔箱論壇雞蛋 4隻
) }' ^, z2 z8 G7 R9 h" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' P* P$ J7 e, d6 X& t1 l- R
0 R; p4 [/ S8 ~8 {5 x% c公仔箱論壇做法：
8 {; D4 I4 y# T. G3 H" K1 L1.薯仔削皮，切片（約半厘米）
' {0 B7 R4 ~, N0 G; Q" |+ v5 y2.洋葱去皮切絲
9 w4 t, `3 S/ A S( _6 R3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔
; h' u a. V3 d5 B; J/ a公仔箱論壇4.加入洋葱炸熟，取出隔油* p. A- N1 J( Q6 ?) T8 w; o
5.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻2 C% e- A- _5 m2 ?
6.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟
8 z3 s9 P5 _( a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成公仔箱論壇& a# `' i, M# |. v5 a4 y8 ]
（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅） E# b ~0 e3 K) Z: `' ^! R
$ v9 w5 K$ n1 _5 p公仔箱論壇編輯：李潔英5.39.217.77:8898, P5 ~( |+ @* H; x* }- R
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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